كيف يمكن لمرضى النقرس أكل لحمة العيد بدون أضرار؟.. تعرف على الكمية المسموحة
كيف يمكن لمرضى النقرس أكل لحمة العيد بدون أضرار على المفاصل؟.. سؤال ربما يدور في أذهان الكثير خاصة في عيد الأضحى المبارك، حيث يتناول الكثير اللحوم دون وجود أي معيار، الأمر الذي يتسبب أمام الإصابة بمرض النقرس، أو زيادة الأعراض الشديدة في الجسم.
كيف يمكن لمرضى النقرس أكل لحمة العيد بدون أضرار على المفاصل؟
وحول كيف يمكن لمرضى النقرس أكل لحمة العيد بدون أضرار على المفاصل، فيجب العلم أن مرض النقرس يكون أحد أنواع التهابات المفاصل الناتجة عن تراكم حمض اليوريك في الجسم، هذا الحمض الذي يوجد في اللحوم بكثرة، وفي هذا السياق، أكد الدكتور محمد عادل صالح، استشاري جراحة العظام والمفاصل، أن مرضى النقرس يمكنهم تناول لحوم العيد، لكن بشروط صارمة تضمن سلامة مفاصلهم وتقيهم من نوبات الألم الحادة.
وأضاف في منشور على صفحته الشخصية على فيس بوك، أن الاعتدال هو المفتاح، مشيرًا إلى أن الإفراط في تناول اللحوم الحمراء، وخاصة الكبد والمخ، يرفع مستويات البورينات، وهي مركبات تتحلل داخل الجسم إلى حمض اليوريك، المسؤول الأول عن ترسب البلورات المؤلمة داخل المفاصل، لا سيما مفصل الإصبع الكبير في القدم.
- التقليل من تناول اللحوم، والاكتفاء بحصة معتدلة من اللحوم الخالية من الدهون.
- شرب كميات وفيرة من الماء، بمعدل لا يقل عن 2-3 لترات يوميًا، لتسهيل إخراج حمض اليوريك.
- تجنب المأكولات الدسمة والسكريات، خصوصًا المشروبات الغازية والعصائر المحلاة.
- الالتزام بالأدوية الموصوفة من قبل الطبيب، وعدم التوقف عنها خلال فترة العيد.
- التحرك والنشاط البدني المعتدل، لتقليل فرص ترسب البلورات في المفاصل.
الوقاية من مرض النقرس في عيد الأضحى
وعن الوقاية من مرض النقرس في عيد الأضحى، أشار الدكتور محمد إلى أن اللحوم الحمراء لا تمنع تمامًا عن مريض النقرس، لكن ينصح باستهلاكها بكميات محدودة لا تتجاوز 100 جرام في اليوم، مع ضرورة تفادي الأعضاء الداخلية مثل الكبد والكلى والطحال، لاحتوائها على أعلى نسب من البورينات.
وحذر من تناول اللحوم المشبعة بالدهون أو المطهية بالسمن البلدي، لما لها من تأثير إضافي على مستوى الالتهاب في الجسم، مؤكدًا أن طرق الطهي الصحية مثل السلق أو الشوي دون دهون هي الأفضل لمريض النقرس.
أعراض مرض النقرس
وفيما يخص أعراض مرض النقرس، أوضح الدكتور محمد أن داء النقرس لا يقتصر على كبار السن، بل يمكن أن يصيب أي شخص يعاني من اختلالات في التمثيل الغذائي أو قصور في وظائف الكلى، ومن أبرز الفئات المعرضة للإصابة:
- من يفرطون في تناول اللحوم الحمراء والمأكولات البحرية.
- مرضى الكلى، حيث تقل كفاءة الكلية في التخلص من حمض اليوريك.
- مرضى السمنة والسكري وارتفاع ضغط الدم.
- من يتعاطون مدرات البول لفترات طويلة.
وشدد الدكتور محمد عادل صالح على أهمية الوعي الغذائي خلال المناسبات، وخاصة لدى مرضى الأمراض المزمنة مثل النقرس، مؤكدًا أن اتباع نمط غذائي معتدل يمكن أن يضمن الاستمتاع بأجواء العيد دون ألم.
