تحذير طبي من بروتينات شهيرة.. خطر متزايد للإصابة بسرطان الأمعاء
حذر خبير في مجال الأورام من الاعتماد المفرط على مشروبات ومساحيق البروتين، موضحًا ارتباطها بزيادة خطر الإصابة بـ سرطان القولون، خاصة بين فئة الشباب، وذلك وفقًا لما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية.
خطر متزايد للإصابة بـ سرطان الأمعاء
وقال الدكتور جيمس كينروس، جراح القولون والمستقيم في إمبريال كوليدج لندن، إن هذه المكملات يمكن أن تضر بصحة الأمعاء بشكل كبير، وتُحدث التهابات مرتبطة بتطور الخلايا السرطانية.
وأوضح كينروس أن استقلاب الجسم للبروتينات ينتج عنه مواد سامة تؤدي إلى التهابات مزمنة، قد تتسبب في تحفيز ظهور السرطان، مشيرًا إلى أن هذه المكملات تؤثر أيضًا على التوازن الحيوي للبكتيريا النافعة في الأمعاء، وأضاف: مساحيق البروتين هذه تضر ميكروبيوم الأمعاء وتزيد من خطر الإصابة بالسرطان.
وتأتي هذه التحذيرات في ظل ارتفاع حاد بنسبة 80% في معدلات تشخيص سرطان القولون بين الشباب خلال العقود الثلاثة الماضية، وهي ظاهرة أثارت قلق الأوساط الطبية العالمية، ووفقًا للخبراء تلعب عوامل عديدة دورًا في هذا الارتفاع، من بينها السمنة والتلوث والجزيئات الدقيقة من البلاستيك، إضافة إلى المستحلبات المستخدمة في الأغذية المصنعة ومساحيق البروتين.
مساحيق البروتين
وأشار الباحثون إلى أن مستحلب الكاراجينان الموجود في مخفوقات البروتين قد يتحلل داخل المعدة إلى مادة سامة تسبب تقرحات والتهابات تقلل من تنوع البكتيريا في الأمعاء، ما يرفع بدوره خطر الإصابة بالسرطان، كما وجدت دراسات أن الأنظمة الغذائية المضادة للالتهابات تقلل من احتمالات انتشار المرض بنسبة 38%.
ونصح الدكتور كينروس بالتقليل من استهلاك الأطعمة فائقة المعالجة، مثل اللحوم الحمراء المعالجة والمكملات البروتينية، واستبدالها بالبروتينات النباتية مثل البقوليات، أو البروتينات الحيوانية الأقل معالجة مثل الدجاج أو السمك الأبيض.
وفي السياق ذاته، أظهرت دراسة من البرازيل أن مشروبات البروتين الجاهزة قد تكون ضارة بقدر الحلوى المصنعة، إذ تحتوي على نفس القدر من السعرات الحرارية وتُصنف ضمن الأطعمة فائقة المعالجة، والتي ارتبطت بزيادة خطر الوفاة المبكرة، حيث تمثل أكثر من نصف السعرات اليومية في الولايات المتحدة وتُسهم في نحو 124 ألف حالة وفاة سنويًا.
