سحب منتجات سوشي في الولايات المتحدة بسبب خطر قاتل محتمل

أصدرت إدارة الغذاء والدواء الأمريكية تحذيرًا عاجلًا صنّفته بدرجة الخطورة الأولى، وهو أعلى تصنيف لديها، بشأن منتجات السوشي المباعة بسبع ولايات أمريكية ومنطقة واشنطن العاصمة، بسبب احتمال تلوثها ببكتيريا السالمونيلا الخطيرة.

خطر معقول للوفاة

وحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، يعود الاستدعاء إلى تلوث محتمل في الخيار المستخدم في إعداد السوشي، والذي ورد من شركة Bedner Growers Inc، وجرى سحبه أيضًا بعد الإبلاغ عن إصابة 45 شخصًا على الأقل، منهم 16 حالة استدعت دخول المستشفى، في 15 ولاية أمريكية.

وأشارت إدارة الغذاء والدواء إلى أن تصنيف الخطر من الدرجة الأولى يُشير إلى وجود احتمال معقول بأن يؤدي التعرض للمنتج إلى عواقب صحية خطيرة أو الوفاة، خصوصًا للفئات الأكثر عرضة، مثل كبار السن، والأطفال دون سن الخامسة، والأشخاص ضعيفي المناعة.

أعراض السالمونيلا: من الغثيان إلى العدوى المميتة

وأكد الأطباء أن بكتيريا السالمونيلا تُسبب عدوى معوية تشمل أعراضًا مثل الإسهال الحاد، الغثيان، القيء، آلام البطن، الحمى الشديدة، وأحيانًا براز دموي. وفي الحالات الأكثر خطورة، قد تتسلل البكتيريا إلى مجرى الدم، مهددة أعضاء حيوية كالقلب أو الدماغ أو العظام، ما قد يؤدي إلى الوفاة إذا لم تُعالج فورًا.

وتُسجل الولايات المتحدة سنويًا نحو 1.3 مليون إصابة بالسالمونيلا، تؤدي إلى أكثر من 26،000 حالة دخول إلى المستشفى وقرابة 400 وفاة.

في يومه العالمي.. هل السوشي يسبب الوفاة؟

فنادق الغردقة تحتفل باليوم العالمي لـ السوشي بمشاركة سياح من مختلف الجنسيات | صور