صحة سوهاج: ضبط وإعدام لحوم ودواجن فاسدة خلال حملة مكبرة على مطاعم البلينا
شنت إدارة مراقبة الأغذية بمديرية الصحة بسوهاج حملة مكبرة على عدد من المطاعم الشهيرة بمركز البلينا، في إطار توجيهات الدكتور خالد عبدالغفار وزير الصحة، وتعليمات اللواء الدكتور عبدالفتاح سراج محافظ سوهاج، وتوجيهات الدكتور عمرو دويدار وكيل وزارة الصحة بالمحافظة.
صحة سوهاج
أسفرت الحملة، التي نُفذت تحت إشراف الدكتور النمر محمدين مدير عام الطب الوقائي، وبمشاركة الدكتور محمود مسلم مدير إدارة الأغذية، عن ضبط وإعدام كميات من اللحوم والدواجن غير الصالحة للاستهلاك الآدمي، بسبب تغير خواصها الطبيعية نتيجة سوء التخزين.
وأكد "دويدار" أنه تم اتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة ضد المخالفين، وفحص العاملين بالمطاعم للتأكد من خلوهم من الأمراض المعدية، والتحقق من وجود شهادات صحية سارية، إلى جانب التأكد من سلامة أماكن التحضير والتخزين ومطابقتها للاشتراطات الصحية.
وأوضح الدكتور النمر محمدين أنه تم سحب عينات من الأغذية المشتبه بها لإرسالها للمعامل المختصة، مشددًا على استمرار الحملات لضمان وصول غذاء آمن للمواطنين، تنفيذًا لخطة الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة.
