دراسة تكشف عن المخاطر الخفية لمساحيق البروتين
يعتبر مسحوق البروتين مكمل غذائي، وقد تبدو إضافة مسحوق البروتين إلى كوب من الحليب أو العصير طريقة لدى الرياضيين لتعزيزالصحة، فالبروتين ضروري للحفاظ على قوة العضلات والعظام، ومساحيق البروتين هي بروتينات مجففة مستخرجة من النباتات أو البيض أو الحليب، وتحتوي هذه المساحيق أيضًا على مكونات مثل السكريات المضافة، والنكهات الاصطناعية، والمكثفات، والفيتامينات، والمعادن، ومع ذلك، قد يؤدي هذا المنتج الذي يُكثر الناس من تناوله إلى مخاطر صحية.
دراسة تكشف عن المخاطر الخفية لمساحيق البروتين
وكشفت دراسة أجرتها جامعة هارفارد عن المخاطر المختلفة التي يجب مراعاتها عند استخدام مسحوق البروتين، ومسحوق البروتين مكمل غذائي وبالرغم من أن له العديد من الفوائد الصحية، إلا أن له العديد من الآثار طويلة المدى المحتملة لتناول كميات كبيرة من البروتين من المكملات الغذائية.
ووفقًا لما نشر في صحيفة تايمز ناو، وجد الباحثون أن مكملات البروتين، قد تؤدي إلى مشاكل في الجهاز الهضمي، ومن المهم ملاحظة أن الأشخاص الذين يعانون من حساسية تجاه منتجات الألبان، وخاصةً من يعانون من صعوبة في هضم اللاكتوز، قد يعانون من اضطرابات معوية، لذا ينصح بتناول البروتين النباتي.
وأشارت نتائج الدراسة، إلى أنه تكون مكملات البروتين غنية بالسكريات والسعرات الحرارية المضاف، وبعض مساحيق البروتين تحتوي على كمية قليلة من السكر المضاف، بينما يحتوي بعضها الآخر على كمية كبيرة منه، وتشير الدراسة إلى أن بعض مساحيق البروتين تحوّل كوبًا من الحليب إلى مشروب يحتوي على أكثر من 1200 سعرة حرارية، مما قد يؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مفاجئ في سكر الدم.
