طريقة عمل بيض بالبسطرمة تركي.. فطار تركي على أصوله في دقائق
نقدم طريقة عمل بيض بالبسطرمة تركي، فإنها تعد ضمن الوصفات اللذيذة والرائعة والمختلفة أيضا،فإنها تعتمد على الجبن المبشور والبابريكا على عكس الوصفة المصرية التي تتضمن على بيض وبسطرمة فقط.
طريقة عمل بيض بالبسطرمة تركي
وحول طريقة عمل بيض بالبسطرمة تركي، فإنه يفضل اختيار البسطرمة الطازجة التي تكون قليلة الدهون، كما يفضل عدم وضع ملح؛ فإنها تتضمن على نسبة من الملوحة مرتفعة، ويمكن رش قليل من الزعتر الجاف أو رشة كمون، وإذا كنت تريد النكهة التركية الأصلية عليك وضع جبن قشقوان أو جبنة تركية كاشار.
مقادير عمل بيض بالبسطرمة تركي
وحول مقادير عمل بيض بالبسطرمة تركي، فإنها تتضمن على عددا من المكومات وهي تكون كالآتي:
- 4 بيضات
- 150 جرام بسطرمة مقطعة شرائح رفيعة
- ملعقة كبيرة زبدة
- رشة فلفل أسود
- رشة بابريكا
خطوات تحضير عمل بيض بالبسطرمة تركي
وفيما يخص خطوات تحضير عمل بيض بالبسطرمة تركي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل، والتي تكون كالآتي:
- ضع الزبدة في المقلاة مع القليل من الزيت ثم يضاف شرائح البسطرمة مع التقليب لمدة دقيقة واحدة فقط.
- ضع بعد ذلك البيض مع ضرورة الحرص على أن يكون الصفار سليمًا بحيث تحصل على طبق بسطرمة بالبيض عيون.
- عليك رش رشة من الفلفل الأسود والبابريكا فوق البيض ثم تغطى المقلاة لمدة دقيقتين حتى ينضج البيض حسب الرغبة.
- يقدم الطبق بجانب خبز بلدي أو تركي، وزيتون ومقبلات باردة.
طريقة عمل البيض بالبسطرمة والجبنة
أما عن طريقة عمل البيض بالبسطرمة والجبنة، فإنها تكون الوصفة الأصلية التركية، والتي تعتمد على إضافة الجبن التركي، وتعطي مذاق مختلف تماما ورائع، وفي هذا التقرير سوف نعرض المقادير وخطوات التحضير.
مقادير عمل البيض بالبسطرمة والجبنة
وإليكم مقادير عمل البيض بالبسطرمة والجبنة، والتي تتضمن على ما يلي:
- 4 بيضات
- 150 جرام بسطرمة
- 100 جرام جبنة شيدر أو موتزاريلا مبشورة
- ملعقة كبيرة زبدة
- فلفل أسود
- ملح حسب الرغبة
- أوراق بقدونس للتزيين
خطوات تحضير البيض بالبسطرمة والجبنة
وإليكم خطوات تحضير البيض بالبسطرمة والجبنة، والتي تتضمن على ما يلي:
- عليك وضع المقلاة على النار مع إضافة الزيت مع وضع البسطرمة لمدة دقيقة فقط.
- أضف البيض ويترك على النار حتى ينضج لمدة دقيقة فقط، ثم يضاف الجبنة المبشورة على الوجه.
- عليك تغطية البيض بالبسطرمة حتى تذوب الجبنة.
- وأخيرا تزين البيض بالبسطرمة بالبقدونس على أن تقدم ساخنًا.
