رئيس شعبة القصابين: هناك وفرة في الإنتاج.. وتوقعات بانخفاض أسعار اللحوم تدريجيًا
قال مصطفى وهبة رئيس شعبة القصابين بالغرفة التجارية، إن السوق المحلي لـ اللحوم يشهد استقرارا ملحوظا منذ فترة عيد الأضحى المبارك، وهناك وفرة في إنتاج المواشي والرؤوس الحيوانية الحية.
رئيس شعبة القصابين: متوقع انخفاض أسعار اللحوم تدريجيًا
وأضاف رئيس شعبة القصابين لـ القاهرة 24: هناك زيادة في الإنتاج ولا توجد زيادة في الأسعار خلال الفترة الحالية، ومن المتوقع انخفاضها بشكل تدريجي خلال الفترات المقبلة.
ووفقًا لآخر تحديث لأسعار اللحوم، جاءت الأسعار بمحلات الجزارة على النحو التالي:
أسعار اللحوم اليوم في الأسواق
- اللحم البلدي: بين 360 و400 جنيه للكيلو.
- اللحم الضاني: بين 380 و400 جنيه.
- اللحم المفروم البلدي: بين 330 و380 جنيهًا.
- عرق الفلتو البلدي: بين 450 و480 جنيهًا.
- اللحم الجملي: بين 320 و360 جنيهًا.
- الكبدة البلدي: 350 جنيهًا للكيلو.
- الكبدة الضاني: 320 جنيهًا للكيلو.
استيراد اللحوم من البرازيل وكولومبيا
وفي وقت سابق، أشار رئيس شعبة القصابين إلى أن مصر تعتمد حاليًا على استيراد اللحوم من البرازيل وكولومبيا، موضحًا أن اختيار هاتين الدولتين يعود إلى ارتفاع نسبة صافي اللحوم المستخلصة من العجل الواحد، وذلك بفضل جودة الأعلاف التي تُستخدم في تربية الماشية هناك.
وأضاف: نستورد عجولًا حية من البرازيل وكولومبيا، ويتم ذبحها بعد 40 يومًا من وصولها إلى مصر، بعد التأكد الكامل من سلامتها وصلاحيتها للذبح وفق الاشتراطات الصحية المعتمدة.
