بسبب احتوائها على عنصر غذائي فعال.. أطعمة تقلل الإصابة بـ الزهايمر
كشفت دراسة جديدة، مجموعة من الأطعمة التي تسهم في تقليل الإصابة، بـ الزهايمر.
أطعمة تقلل الإصابة بـ الزهايمر
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، هناك أطعمة بما في ذلك الدواجن ومنتجات الألبان مثل الحليب والزبادي والبيض، والخضراوات الصليبية مثل البروكلي وبراعم بروكسل، والفاصوليا، وبعض الأسماك والتي تحتوي على عنصرالكولين، من شأنها تقليل الإصابة بالزهايمر.
واستنتج الباحثون أن تناول الكولين الغذائي يرتبط بانخفاض خطر ضعف الوظيفة الإدراكية وانخفاض خطر الإصابة بالخرف، بالإضافة لذلك فإن أيدت إيلانا مولشتاين، اختصاصية التغذية المُسجلة في لوس أنجليس كشفت أن هناك تأثير لـ الكولين على صحة الدماغ، مستشهدةً بدراسة صينية أُجريت عام 2024، التي وجدت أن تناول الكولين يُحسّن الوظائف الإدراكية، خصوصًا لدى النساء.
وقالت: هذه هي الدراسة التي ألهمتني للبدء بتناول الكولين بوصفه مكملًا غذائيًا ولقد تدهورت ذاكرتي على مر السنين وأن هناك أكثر من 90 % من الكولين في البيض يأتي من صفار البيض، وبالنسبة لمن يختارون تناول بياض البيض لأسباب غذائية، قد يكون تناول مكملات الكولين خيارًا أفضل.
