أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر.. تحميك من المضاعفات

نقدم أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر، فإن الكثير من الأشخاص يعانون من مشاكل عند ضبط مستويات السكر، فإن الطعام يمكن أن يلعب دورًا إيجابيًا في تقليل الأعراض وتفادي المضاعفات الخطيرة التي تهدد صحة المريض.

أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر

وحول أفضل 10 أطعمة لمرضى السكر، فإننا نعرض في السطور التالية أفضل وصفات الطعام التي يمكن لمريض السكر أن يتبعها من أجل ضبط مستويات السكر في الدم، وذلك من خلال عمل توزان بين الكربوهيدرات، الألياف، البروتينات والدهون الصحية.

• الاعتماد على الحبوب الكاملة بدلًا من النشويات المعقدة.
• تناول الخضروات الورقية والطازجة بشكل يومي.
• إدخال الدهون الصحية والبروتينات قليلة الدسم في الوجبات.
• تقليل السكريات والدهون الصناعية.

الأرز البني والشوفان والدقيق الكامل

يعد الأرز البني والشوفان والدقيق الكامل بدائل صحية للأرز الأبيض والدقيق المكرر، فإنها تتضمن على ألياف تبطئ امتصاص السكر.

البروتينات النباتية

كما أن البروتينات النباتية مثل الفول والمكسرات، تساهم في تعزيز الشبع وتنظيم مستوى السكر.

صدور الدجاج المشوي

وكذلك صدور الدجاج المشوي، فإنها تكون خيار غني بالبروتين وقليل الدهون، وتساعد على ضبط مستويات السكر.

البيض

وأيضا البيض يعد مصدر ممتاز للبروتينات، ويعزز الشعور بالامتلاء.

منتجات الألبان قليلة الدسم

بالإضافة إلى ذلك منتجات الألبان قليلة الدسم، فإنها تتضمن على الكالسيوم والبروتين دون زيادة الدهون.

زيت الزيتون وزيت جوز الهند

وكذلك زيت الزيتون وزيت جوز الهند، فهي دهون غير مشبعة مفيدة لصحة القلب.

الزبد الطبيعي

وأيضا الزبد الطبيعي، فهي تكون أفضل من السمن الصناعي إذا تم تناوله بكميات محدودة.

الأجبان الطبيعية قليلة الدسم

وكذلك الأجبان الطبيعية قليلة الدسم، فهي تساعد على الشبع دون رفع مستوى السكر.

الخضروات الطازجة والملونة

وأيضا الأجبان الطبيعية قليلة الدسم مثل الجزر والباذنجان والبصل والفلفل، غنية بالألياف والفيتامينات.

الخضراوات الورقية

وأيضا الخضراوات الورقية مثل السبانخ والجرجير، فإنها تكون قليلة السعرات وغنية بمضادات الأكسدة.

أطعمة يجب على مريض السكري تجنبها

وحول أطعمة يجب على مريض السكري تجنبها، فإنه برغم وجود قائمة طويلة من المسموحات، إلا أن بعض الأطعمة تشكل خطرًا مباشرًا على مريض السكري والتي تكون من ضمنها ما يلي:

• المشروبات الغازية والمحلاة
• الدهون الصناعية مثل السمن النباتي ومبيضات القهوة.
• المخبوزات المصنوعة من الدقيق الأبيض
• الزبادي المحلى بنكهة الفاكهة
• القهوة المنكهة مليئة بالسكريات
• العسل
• الفواكه المجففة
• المقرمشات والوجبات الخفيفة
• عصائر الفاكهة
• الأطعمة المقلية