أطعمة تقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
كشفت دراسة جديدة أن هناك مجموعة من الفواكه التي تساهم في تقليل ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم والتي تزيد من خطر الإصابة بأمراض القلب إذ تحتوي العديد من الفواكه على ألياف قابلة للذوبان، ومضادات أكسدة.
أطعمة تقلل من ارتفاع مستويات الكوليسترول في الدم
1- التفاح
يُعد التفاح مصدرًا جيدًا للألياف والبوليفينول، وهما عنصران غذائيان وُجد أنهما يُخفضان الكولسترول في دراسات مختلفة.
2 - الفواكه ذات النواة
تحتوي الفواكه ذات النواة (المشمش، والخوخ، والبرقوق، وغيرها) على بذور كبيرة وصلبة في قلبها، كما تحتوي على مضادات أكسدة مثل الأنثوسيانين، والفلافونويد، والكاروتينات، وجميعها مرتبطة بتأثيرات وقائية للقلب، وتوجد الألياف القابلة للذوبان أيضًا في الفواكه ذات النواة، وقد ساهمت في خفض كولسترول البروتين الدهني منخفض الكثافة بحسب دراسات مختلفة.
3- المانجو
المانجو مصدر غني بالألياف والفيتامينات والمعادن التي يُعتقد أنها تساعد على خفض الكولسترول وحماية القلب.. يرتبط تناول المانجو بانتظام بانخفاض إجمالي تناول الكوليسترول الغذائي (الكولسترول من الأطعمة)، وفقًا لإحدى الدراسات، قد يساعد تناول المانجو على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، وغيرها من الأمراض المزمنة.
