أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا.. قائمة بمصادر الحديد

نقدم أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا، حيث يحدث فقر الدم عندما لا يمتلك الجسم ما يكفي من خلايا الدم الحمراء السليمة لتوصيل الأكسجين من الدم إلى أنسجته بشكل كافٍ، وعلى الرغم من وجود عدة أنواع من فقر الدم، إلا أن فقر الدم الناجم عن نقص الحديد هو الأكثر شيوعًا.

ويحدث فقر الدم أو الأنيميا عندما ينخفض مخزون الحديد في الجسم بسبب عدم تناول كميات كافية من الأطعمة الغنية بالحديد، أو بسبب أمراض الجهاز الهضمي التي تؤدي إلى سوء الامتصاص، ولذلك سيكون من الضروري معرفة أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا.

أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا

تتمثل أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا، في مصادر الحديد الهيمي والحديد غير الهيمي، إذ يتواجد الحديد الهيمي في المنتجات الحيوانية كاللحوم والدواجن والمأكولات البحرية، ويُمتص بسهولة أكبر من الحديد غير الهيمي، الذي يتواجد في الأطعمة النباتية مثل الحبوب الكاملة والمكسرات والبقوليات والبذور والخضراوات الورقية.

وقبل رصد أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا، فقد أوضح تقرير منشور عبر مجلة Forbes الأمريكية، أن الكمية اليومية الموصي بها من الحديد للأفراد الذين تتراوح أعمارهم بين 19 و51 عامًا هي 18 جرامًا للنساء و8 جرامات للرجال، وبعد سن 51، تبلغ الكمية اليومية الموصي بها 8 جرامات للرجال والنساء.

ويتضمن النظام الغذائي الأمثل لعلاج فقر الدم والأنيميا، مجموعة متنوعة من الأطعمة الصحية، بما في ذلك اللحوم الخالية من الدهون والبقوليات والحبوب الكاملة والفواكه والخضروات، كما يوصي طبيا بتناول أطعمة غنية بفيتامين سي، مع أطعمة غنية بالحديد لزيادة امتصاص الحديد، ونقدم لكم أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا كالتالي:

• البنجر والكرنب الأخضر.
• البروكلي.
• السبانخ.
• البازلاء.
• الفاصوليا الخضراء.
• البطاطا الحلوة.
• البرقوق.
• التين.
• الزبيب.
• البلح.
• المشمش المجفف.
• الخوخ المجفف.
• البطيخ.
• الفراولة.

المكسرات والبذور الغنية بالحديد

تحتوي المكسرات والبذور على دهون صحية وألياف وبروتينات ومركبات تدعم صحة القلب والأوعية الدموية، ويفضل إضافتها إلى السلطات أو حبوب الإفطار أو الزبادي للحصول على المزيد من الحديد، أو تناولها مع حبة فاكهة كوجبة خفيفة وسريعة، ومن المكسرات والبذور الغنية بالحديد ما يلي:

• اللوز.
• الكاجو.
• الفستق.
• الصنوبر.
• الفول السوداني.
• بذور السمسم.
• بذور الكتان.
• بذور اليقطين.
• بذور القنب.

اللحوم الغنية بالحديد

تعتبر المصادر الحيوانية، من أفضل الأطعمة للحصول على الحديد، حيث الدواجن واللحوم الحمراء، وهي أسهل أنواع الحديد امتصاصًا، ولكن يوصي الصندوق العالمي لأبحاث السرطان بالحد من تناول اللحوم الحمراء إلى ثلاث حصص أسبوعيًا لتقليل خطر الإصابة بسرطان القولون والمستقيم، ومن أفضل اللحوم الغنية بالحديد ما يلي:

• البيض.
• الديك الرومي.
• الفراخ.
• لحم العجل.
• كبد الدجاج أو البقر.

المأكولات البحرية الغنية بالحديد

ومن ضمن أفضل الأطعمة الطبيعية التي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا، تعد المأكولات البحرية مصدرًا آخر للحديد الهيمي، ولذلك يوصي طبيا بتناولها مرتين أسبوعيًا على الأقل لأنها غنية بأحماض أوميجا 3 الدهنية وتحتوي على فيتامينات ومعادن أساسية، مثل فيتامين د والزنك وتشمل مصادر الحديد في المأكولات البحرية ما يلي:

• الروبيان.
• المحار.
• سرطان البحر.
• السلطعون.
• بلح البحر.
• سمك التونة.
• السردين.
• سمك السلمون.
• سمكة الهلبوت.

البقوليات الغنية بالحديد

تعتبر البقوليات بروتينات نباتية غنية بالألياف والمعادن، وهي بديل صحي للحوم الحمراء، ومصدر غني بالحديد، ولذلك نوضح البقوليات الغنية بالحديد والتي تساعد على علاج فقر الدم والأنيميا كالتالي:

• الفاصوليا البيضاء.
• الحمص.
• العدس.
• فول الصويا.

الحبوب الكاملة الغنية بالحديد

تحتوي الحبوب الكاملة على ألياف تدعم صحة الهضم، وقد تساعد في تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب، ويفضل استبدال الخبز الأبيض بخبز الحبوب الكاملة، واستبدال الأرز الأبيض بالأرز البني، وكذلك اختيار حبوب كاملة مدعمة بالحديد، وتعد الحبوب الغنية بالحديد والحبوب المدعمة التالية خيارات جيدة لفقر الدم:

• خبز الحبوب الكاملة.
• منتجات القمح.
• حبوب النخالة.
• حبوب الشوفان.
• دقيق الذرة.