هل الجبن الطري يسبب الوفاة؟.. سحب كميات كبيرة بسبب الليستيريا يثير الجدل في فرنسا
أعلنت السلطات الصحية في فرنسا عن حملة سحب واسعة لعشرات الأنواع من الأجبان المعروضة في كبرى المتاجر، بعد الاشتباه بتلوثها ببكتيريا الليستيريا المستوحدة المسببة لمرض الليستريات، وهو مرض قد يشكل خطرًا على الحياة.
سحب الجبن الطري بسبب الليستيريا يثير الجدل في فرنسا
وبحسب ما نُشر في صحيفة Monaco Life، تشمل عملية السحب علامات تجارية وأنواعًا شائعة من الجبن، من بينها الكامامبير، والكولومييه، والبري، وجبن الشيفر، وعدة منتجات جبن مخلوطة.
وأكدت وزارة الزراعة الفرنسية تسجيل 21 إصابة بداء الليستريات في البلاد، بينها وفاة لشخصين، إحداهما لمريض كان يعاني من مشكلات صحية مزمنة، وأشارت الوزارة إلى أن الإصابات يُرجح ارتباطها باستهلاك جبن طري من إنتاج شركة فرنسية، وأن منتجات هذه الشركة أُزيلت بالفعل من الأسواق.
وشددت السلطات الفرنسية على ضرورة توخي الحذر، خاصة لدى النساء الحوامل وكبار السن وأصحاب المناعة الضعيفة، ودعت كل من تناول هذه الأجبان وظهرت عليه أعراض مثل الحمى أو الصداع أو آلام العضلات إلى مراجعة الطبيب فورًا، وأوضحت أن فترة حضانة المرض قد تمتد إلى ثمانية أسابيع، وفي الحالات الشديدة قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة تشمل الإجهاض أو الوفاة.
ويُعد هذا الإجراء من أوسع عمليات السحب التي شهدتها فرنسا في السنوات الأخيرة، إذ يغطي منتجات لعدة شركات ومناطق مختلفة، فيما يواصل خبراء سلامة الغذاء تحقيقاتهم لتحديد مصدر التلوث، كما ذكّرت السلطات المستهلكين بضرورة فحص أرقام الدفعات وتواريخ الصلاحية على المنتجات القابلة للتلف، خصوصًا الأجبان الطرية، التي تُعد بيئة مناسبة لنمو البكتيريا الضارة حتى في ظروف التبريد.
خطر الليستيريا
وأوضح الأطباء أن داء الليستريات هو شكل من أشكال التسمم الغذائي الذي تُصاب به بكتيريا الليستيريا المستوحدة، يُطلق الكثيرون على هذه العدوى البكتيرية اسم ليستيريا فقط، كما أن عدوى الليستيريا في بعض الحالات تُسبب أعراضًا خفيفة كالحمى والصداع والإسهال والقيء، ولكن إذا كنتِ تعانين من ضعف في جهاز المناعة أو تجاوز عمركِ 65 عامًا، فأنتِ أكثر عرضة لمضاعفات تُهدد الحياة، إذا كنتِ حاملًا، فقد تنتقل العدوى إلى الجنين أثناء الحمل أو عند الولادة، قد يُسبب هذا الإجهاض أو مشاكل صحية خطيرة لطفلك مدى الحياة.
اعراض الإصابة بـ خطر الليستيريا
وأضاف الأطباء أن أعراض داء الليستريات تشمل:
- الحمى والقشعريرة.
- الصداع والتعب.
- الإسهال والغثيان.
- القيء وآلام العضلات
يمكن أن تكون عدوى الليستيريا خفيفة أو مهددة للحياة. أما العدوى الشديدة فقد تسبب مشاكل عصبية، مثل النوبات، قد لا تظهر عليك جميع هذه الأعراض، وإذا انتشرت الليستيريا خارج جهازك الهضمي وهو ما يُعرف بـ داء الليستريات الغازي، فقد تظهر عليك أعراض إضافية شديدة، وتشمل هذه:
- ارتباك.
- فقدان التوازن.
- تصلب الرقبة.
- النوبات.
