رغم الاكتفاء الذاتي وانتهاء الحصاد.. تقلبات في أسعار السكر بالسوق

كشف حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية، وجود تقلبات حادة تجتاح أسعار السكر في مصر خلال الشهر الجاري بعد انتهاء موسم توريد البنجر وارتفاع المعروض من المصانع.

أوضح حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية في اتحاد الغرف التجارية أن سعر السكر للمستهلك يتراوح بين 30-35 جنيها في السوق المصرية بزيادة جنيهين خلال الأسبوع الحالي.

أسعار السكر في مصر 

أوضح المنوفي لـ القاهرة 24 أن أسعار السكر تشهد  تقلبات في الفترة منذ المولد النبوي وحتى الآن قبل أيام على دخول المدارس، وكانت الأسعار منخفضة بنحو جنيهين عن السعر الحالي قبل موسم المولد النبوي لكن السعر ارتفع بعدها على غير المعتاد.

في سياق متصل، كشف أصحاب مصانع عاملة في قطاع الحلويات لـ القاهرة 24، أن سعر طن السكر يتراوح بين 25.5 ألف جنيه و28 ألف جنيه، ورغم ذلك يشهد السعر تقلبات يومية في هذا المستوى ولا يوجد سعر ثابت.

وكشف علاء عيسى سكرتير شعبة الحلويات لـ القاهرة 24 أن سعر طن السكر في فترة المولد النبوي قارب 26-27 ألف جنيه مع ارتفاع التوريدات للمصانع وانتهاء موسم البنجر.

 الأراضي المزروعة ببنجر السكر

وحققت مصر الاكتفاء الذاتي من السكر الأشهر الماضية، مع زيادة مساحة الأراضي المزروعة ببنجر السكر بنسبة 25%، لتصل إلى 750 ألف فدان عام 2024/2025 بإنتاج متوقع 2.5 مليون طن، مقابل 600 ألف فدان عام 2023/2024 بإنتاج 1.5 مليون طن.

وصعد إنتاج السكر خلال العقد الماضي، ليصل إلى 2.6 مليون طن عام 2025 (للمرة الأولى في تاريخ مصر)، مقارنةً بـ 2.3 مليون طن عام 2014، مع توقعات بزيادة الإنتاج إلى 2.9 مليون طن عام 2026.

وتضمنت المؤشرات كذلك انخفاض واردات السكر الخام بنسبة 54.5%، لتصل إلى 111.1 مليون دولار خلال الفترة من "يناير- مارس 2025"، مقابل 244.4 مليون دولار خلال الفترة من "يناير- مارس 2024".

 تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر

وكشفت الحكومة، تحقيق الاكتفاء الذاتي من السكر بنسبة 81% في مارس 2025، مع التأكيد على عدم الحاجة للاستيراد اعتبارًا من مطلع عام 2026، مشيرةً إلى أن إجمالي الأرصدة الحالية من السكر التمويني يكفي لمدة 13 شهرًا.