ارتفاع أسعار زيت عباد الشمس عالميا بسبب الجفاف
قفزت أسعار زيت عباد الشمس في أوكرانيا وأوروبا مع توقع خبراء الأرصاد الجوية انخفاض المحاصيل في البلاد وإنتاج محدود في جميع أنحاء القارة، بعد صيف حار وجاف أعاق نمو المحاصيل.
أسعار زيت دوار الشمس
في أوكرانيا، من المتوقع أن ينخفض إنتاج دوار الشمس عن متوسط السنوات الخمس الماضية، "ويرجع ذلك بشكل رئيسي إلى الجفاف في الجنوب، حيث يزرع معظم دوار الشمس"، وفقًا لتقرير صادر عن وحدة رصد الموارد الزراعية التابعة للاتحاد الأوروبي. وتواجه أوروبا تحديات مماثلة، حيث تتوقع فرنسا، أكبر منتج، انخفاض الإنتاج بنسبة 15% عن متوسط السنوات الخمس الماضية، وفقًا لأرقام وزارة الزراعة الفرنسية.
قد تشهد أوروبا أسوأ حصاد لدوار الشمس منذ عقد، حيث يُقدر الإنتاج بـ 8.3 مليون طن، وفقًا لشركة التحليل "ستراتيجي غرينز". وصرح فينسنت براك، محلل المحاصيل في الشركة، قائلا: "سيكون الحصاد سيئًا في أحسن الأحوال، وكارثيًا في أسوأ الأحوال".
تُتداول أسعار زيت دوار الشمس في الموانئ الفرنسية بالقرب من أعلى مستوياتها منذ نوفمبر 2022، بينما تقترب الأسعار الأوكرانية من أعلى مستوى لها في خمسة أشهر، وفقًا لبيانات كوموديتي 3. ويعكس هذا الارتفاع المخاوف المتزايدة بشأن إنتاج دوار الشمس في الفترة 2025-2026، حيث تُمثل أوكرانيا والاتحاد الأوروبي معًا حوالي 40% من إنتاج دوار الشمس العالمي، وفقًا لوزارة الزراعة الأمريكية.
أسعار الزيوت النباتية
وصلت أسعار الزيوت النباتية بالفعل إلى أعلى مستوياتها منذ يوليو 2022، وفقًا لمؤشر منظمة الأغذية والزراعة (الفاو) للسلع الغذائية الرئيسية، مما يزيد الضغط على تضخم أسعار الغذاء الذي لا يزال عالقًا عند أعلى مستوى له في عامين. كما ساهم نقص إمدادات البذور الزيتية، مثل النخيل وبذور اللفت، في زيادة هذا الارتفاع.
في أغسطس، كان زيت دوار الشمس أغلى أنواع الزيوت النباتية، وفقًا لبيانات البنك الدولي. وصرح كايل هولاند، كبير مراسلي السوق في وكالة إكسبانا لأسعار السلع، بأن المشترين يستجيبون لذلك من خلال عمليات شراء أصغر حجمًا وعلى دفعات بدلًا من تخزينها لأشهر متتالية.
قال هولاند: "عادةً ما نشهد تغطيةً تتراوح بين 50% و60% بحلول الآن"، لكن المشتريات اللازمة لتغطية الطلب حتى ديسمبر قد لا تتجاوز 30%. وأضاف أن بعض المستخدمين بدأوا أيضًا في إعادة صياغة منتجاتهم لتقليل استخدام زيت دوار الشمس، إلا أن ذلك لا يزال محدودًا
