مصدر بالصحة: ضبط عينات مربى مخصصة لطلاب المدارس بها ألوان صناعية غير مصرح بها | خاص
ضبطت وزارة الصحة والسكان، ممثلة في إدارة مراقبة الأغذية، عينات مربى غير مطابقة للمواصفة القياسية داخل وجبة غذائية مقدمة لطلاب إحدى المدارس، وذلك خلال حملات التفتيش والمرور الدوري على السوق المحلي والوجبات المدرسية، بحسب تصريح مصدر مطلع بالوزارة لـ القاهرة 24.
ضبط عينات مربى بوجبة غذائية مدرسية تحتوي لونًا صناعيًا غير مصرح به
وأوضح المصدر أن فرق التفتيش سحبت عينات من مربى مدرسية وأحالتها للمعامل المركزية لتحليلها والتأكد من صلاحيتها، ليتبين احتواؤها على لون غذائي غير مصرح باستخدامه في تصنيع المربى، بالمخالفة لقرار هيئة سلامة الغذاء رقم 4 لسنة 2020 المنشور في الجريدة الرسمية بتاريخ 23 سبتمبر 2020.
وأظهرت نتائج التحاليل المعملية أن المخالفة تضمنت إضافة لون صناعي «الأزوروبين / Carmoisine»، وهو لون غير مصرح باستخدامه في هذا الصنف طبقًا للتشريعات المعمول بها، حيث لا يتضمن قرار هيئة سلامة الغذاء رقم 4 لسنة 2020 السماح باستخدام هذه المادة اللونية في تصنيع المربى المتداولة بالسوق المصري.
وبحسب نتائج التحليل، تبين أيضًا أن الشركة المصنعة لم تُدرج أي لون صناعي ضمن المكونات المدونة على العبوة، رغم احتوائها على مادة لونية «بونسو 4R»، وهي مادة مطابقة للمواصفة القياسية عند استخدامها وفق الضوابط، إلا أن عدم ذكرها على البطاقة الغذائية يُعد مخالفة صريحة للاشتراطات الملزمة بشأن الإفصاح عن المكونات.
وأشار المصدر إلى أن عينات المربى التي خضعت للتحليل المعملي تعود لشركة محلية يقع مقرها على طريق بنها القناطر الخيرية بمحافظة القليوبية، وهي الجهة المنتجة للمربى المستخدمة في الوجبات المدرسية محل الفحص.
