3 أطعمة يومية يجب الحد منها للوقاية من خطر الإصابة بالخرف
حذر خبراء الصحة، من تناول ثلاثة أطعمة يومية، وذلك لتقليل خطر الإصابة بالخرف، ويعد الخرف أحد الأمراض المرتبطة بالتقدم في العمر، وتشير الأبحاث إلى أنه من الممكن الوقاية من ما يصل إلى أربع من كل عشر حالات من خلال تغييرات بسيطة في نمط الحياة، وعلى الرغم من عدم وجود نظام غذائي مضاد لمرض الزهايمر، فقد أظهرت الدراسات أن خطر الإصابة بالخرف يمكن أن ينخفض مع إجراء بعض التغييرات في النظام الغذائي، وفيما يلي 3 أطعمة يجب الحد من تناولما للوقاية من خطر الإصابة بالخرف، وفقًا لما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية.
المشروبات الغازية
تعرف المشروبات الغازية أو المحلاة بمخاطرها الصحية في زيادة الوزن وتسوس الأسنان، ولكن مجموعة متزايدة من الأبحاث تشير أيضًا إلى أن المشروبات الغازية والعصائر المحلاة، ترتبط بخطر أكبر للإصابة بالخرف، وقد يكون هذا نتيجة لتأثيرات على مستويات الجلوكوز في الدم والأنسولين، أو بشكل غير مباشر عن طريق زيادة خطر السمنة، وهو عامل خطر معروف للإصابة بالخرف، حيث أن الأشخاص الذين يشربون مشروبين أو أكثر من المشروبات السكرية يوميًا لديهم خطر متزايد للإصابة بالخرف بنسبة 34 في المائة مقارنة بأولئك الذين لا يشربون أي مشروب.
اللحوم المصنعة والمقليات
ترتبط اللحوم المصنعة والأطعمة المقلية، بخطر الإصابة بالخرف وغيره من أمراض الصحة العقلية، حيث أن الأطعمة المقلية التقليدية وألواح اللحوم الباردة، هي لحم حيواني عولج لزيادة مدة صلاحيته ولتحسين مذاقه، وغالبًا ما يتم ذلك بإضافة مواد حافظة كيميائية مثل النترات، وعند تناولها، يمكن أن تخضع النترات لتفاعل يحولها إلى مادة تسمى المواد الكيميائية N-nitroso (NOCs)، ويرتبط ذلك بارتفاع خطر الإصابة بالخرف وانخفاض أكبر في الوظائف الإدراكية مع تقدم العمر.
الوجبات السريعة والأطعمة الغنية بالسكر
ونصح الخبراء منذ فترة طويلة بالحد في تناول الوجبات السريعة والحلويات، حيث أن هذه الأطعمة كلها غنية بالسكريات التي تضاف إلى الطعام، على عكس تلك التي توجد بشكل طبيعي، والإفراط في تناول هذه الأطعمة مع مرور الوقت سيؤدي إلى زيادة الوزن وارتفاع مستمر في مستويات السكر في الدم، وهما عاملان من عوامل خطر الإصابة بالخرف، ويمكن أن تؤدي التقلبات المتكررة في مستويات السكر في الدم، إلى الالتهاب وتلف الأوعية الدموية التي تغذي الدماغ.
