ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر ورغيف العيش؟.. 7 فوائد صحية تبدأ من الأسبوع الأول

ربما يتساءل الكثير عن ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر والرغيف؟ فإن الكثير يفرط في تناول السكر وكذلك رغيف العيش الأبيض ضمن النظام الغذائي اليومي، لذا ينصح الأطباء ضبط كميات تناول السكر والخبز على مدار اليوم، حتى لا يصاب بالعديد من الأمراض المزمنة وعلى رأسها السكر النوع الثاني.

ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر والرغيف؟

وعن ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر والرغيف؟، أكد أطباء التغذية أن أول ما يحدث هو استقرار مستويات السكر في الدم، لأن الرغيف الأبيض والسكريات السريعة تمتص فورًا، وترفع الجلوكوز بشكل حاد، ما يدفع الجسم لإفراز كميات كبيرة من الإنسولين وتخزين الفائض على شكل دهون في البطن والكبد، ولك عند التوقف بشكل تام يحدث ما يلي:

• تنخفض الشهية تدريجيًا؛ لأن الجسم يتخلص من حالة “الجوع السريع” التي يسببها السكر والرغيف الأبيض.
• يبدأ الجسم في حرق الدهون المخزنة للحصول على الطاقة بدلًا من الاعتماد على السكر السريع.
• تتحسن عملية الهضم بسبب غياب النشويات منخفضة الألياف التي تسبب الانتفاخ والإمساك.
• تنخفض مستويات الالتهاب في الجسم، وهو ما ينعكس على الجلد والمفاصل والمناعة.

فوائد ترك السكر والرغيف

وحول فوائد ترك السكر والرغيف، فإنه حسب أطباء التغذية، فإن عند الامتناع عن السكر والرغيف الأبيض يحصل الجسم على العديد من الفوائد وهي تكون كالآتي:

• يمكن فقدان الوزن حيث تشير دراسة نشرتها مجلة Obesity إلى أن تقليل السكر والنشويات يخفض الوزن ويقلل دهون البطن والكبد.
• كما يحدث زيادة الطاقة، فإن السكر يعطي طاقة سريعة ثم ينهار مستواه فجأة، ولكن عند التخلي عنه ترتفع الطاقة تدريجيًا وتظل ثابتة طوال اليوم.
• وأيضًا حماية القلب والشرايين، فإن السكر المضاف والدقيق الأبيض يرتبطان بارتفاع الدهون الثلاثية والكوليسترول الضار، ما يزيد خطر الجلطات القلبية.
• وكذلك يحافظ على صحة الجهاز الهضمي، فإن الرغيف الأبيض يتسبب في الإمساك؛ نظرا لعدم وجود بداخله ألياف، وعندما يحدث التوقف عن تناول الخبز يحدث نشاط لحركة الأمعاء، وينخفض الشعور بالغازات.
• تقليل خطر السكري من النوع الثاني، فإن رفع السكر السريع وإجهاد البنكرياس من أبرز أسباب السكري، لذا فإن الامتناع يساعد على حماية حساسية الإنسولين.
• تحسين المزاج والتركيز، فإن الإفراط في السكر يرتبط باكتئاب وقلق وضباب ذهني، وعند تقليله تتحسن الوظائف الإدراكية والمزاج المناسب.

ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر لمدة أسبوع؟

وحول ماذا يحدث للجسم عند ترك السكر لمدة أسبوع؟، فإن خبراء التغذية يرون أن الأسبوع الأول يكون بمثابة "الانفصال الأول عن الإدمان"؛ لأن السكر ليس مجرد غذاء، بل محفز للدماغ يشبه في تأثيره رغبة الإدمان.

• يشعر الشخص بانخفاض في الرغبة الشديدة للحلويات بعد اليوم الثالث.
• قد تحدث تقلبات مزاجية وصداع خفيف بسبب انسحاب السكر.
• تبدأ مستويات الطاقة بالارتفاع تدريجيًا.
• يتحسن النوم ويقل الإحساس بالجوع بين الوجبات.
• يتراجع الانتفاخ وثقل المعدة.
• بعد 7 أيام فقط يعلن الجسم بداية الاستقرار.