أبرزها عسر الهضم.. تعرف على مخاطر تناول الشمندر النيئ
صحة وطب
الشمندر
الخميس 13/نوفمبر/2025 - 08:53 ص
كشفت دراسة جديدة، عن مخاطر صحية نتيجة تناول الشمندر النيئ.
مخاطر تناول الشمندر النيئ
ووفقًا لما نشره موقع تايمز ناو نيوز، فإن من أهم مضاعفات تناوله كالتالي:-
عسر الهضم
يحتوي البنجر على تركيزات عالية من الكربوهيدرات قصيرة السلسلة المعروفة باسم فودماب (السكريات القليلة التعدد القابلة للتخمر، والسكريات الثنائية، والسكريات الأحادية، والبوليولات). تُهضم هذه الكربوهيدرات بشكل سيئ، وتتخمر بواسطة الميكروبات في الأمعاء الغليظة، مما يؤدي إلى أعراض مثل:
الغازات
الانتفاخ
ألم أو تقلصات في البطن
الغثيان
الإسهال أو الإمساك
انخفاض ضغط الدم
يتناول الناس أحيانًا البنجر كعلاج تكميلي لارتفاع ضغط الدم، فهو غني بالنترات التي يحولها الجسم إلى غاز أكسيد النيتريك، الذي بدوره يُحفّز توسع الأوعية الدموية، مما يزيد من تدفق الدم ويساعد على خفض ضغط الدم.


