دراسة: الأطعمة شديدة المعالجة تزيد من خطر نمو سرطان الأمعاء لدى النساء
أظهرت دراسة جديدة، أن النساء تحت سن الخمسين اللاتي يتناولن بانتظام أطعمة فائقة التصنيع، أكثر عرضة للإصابة بأورام حميدة في الأمعاء، التي ارتبطت بالسرطان، حيث توصلت أحدث التحليلات العالمية إلى أن سرطان القولون هو الشكل الوحيد للمرض الذي ارتفع بشكل كبير في هذه الفئة العمرية فقط، مما دفع الباحثين إلى البحث عن كثب في المحفزات البيئية المحتملة.
الأطعمة شديدة المعالجة تزيد من خطر نمو سرطان الأمعاء لدى النساء
وبحسب ما نشر في صحيفة ديلي ميل البريطانية، تم ربط الأطعمة فائقة المعالجة، والتي عادة ما تكون منخفضة الألياف ومليئة بالمستحلبات، بسرطان الأمعاء منذ فترة طويلة، ولكن حتى الآن تم تجاهل البيانات المتعلقة بـ UPFs والنمو المبكر في الأمعاء إلى حد كبير.
وفي الدراسة، قام الباحثون، بدراسة نتائج التنظير الداخلي لأكثر من 29100 امرأة، ووجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا أكبر قدر من الأطعمة الغنية بالبروتينات غير المشبعة، كانوا أكثر عرضة بنسبة 45% لتطور الأورام على الأمعاء الغليظة أو المستقيم، وعلى الرغم من أن الأورام الحميدة عادة ما تكون غير ضارة ولا تشكل دائمًا سببًا للقلق، إلا أنه في عدد قليل من الحالات يمكن أن تصبح الأورام الحميدة سرطانية بمرور الوقت.
وقال الدكتور أندرو تشان، الخبير في علم الأوبئة السريرية والانتقالية في مستشفى ماساتشوستس العام والمؤلف الرئيسي للدراسة، نحن نرى المزيد من حالات سرطان الأمعاء لدى البالغين الأصغر سنا وما زلنا لا نفهم السبب، ويستكشف بحثنا العوامل المحتملة مثل النظام الغذائي، وقلة التمارين الرياضية، واضطراب ميكروبيوم الأمعاء، والتي قد تلعب جميعها دورًا.
وقام الباحثون بتحليل ما إذا كان تناول المزيد من منتجات الألبان غير المأهولة يرتبط بزيادة خطر الإصابة بالأورام غير السرطانية والآفات المسننة في الأمعاء، وهما العاملان الرئيسيان لسرطان القولون والمستقيم، وبمقارنة نتائج التنظير السفلي لـ 29105 ممرضة تتراوح أعمارهن بين 25 إلى 42 عامًا، واللواتي التحقن بدراسة صحة الممرضات الثانية للحصول على نظرة مبكرة حول تطور السرطان المرتبط بالنظام الغذائي.
