الصحة تحذّر من مخاطر الإفراط في تناول الملح وتؤكد: الحدّ الأقصى المسموح يوميًا أقل من 5 جرامات
أصدرت وزارة الصحة والسكان تنبيهًا توعويًا جديدًا بشأن مخاطر الإفراط في تناول الملح، مؤكدة أن زيادة استهلاكه ترتبط بشكل مباشر بارتفاع ضغط الدم في مختلف المراحل العمرية، وليس بين كبار السن فقط، وفق ما جاء في بيان صادر عنها بالتعاون مع منظمة الصحة العالمية.
وأوضحت الوزارة أن الكمية القصوى المسموح بتناولها من الملح يوميًا يجب ألا تتجاوز 5 جرامات، مشددة على أن هذه النسبة تشمل الملح المستخدم في الطهي وكذلك الملح المضاف أثناء تناول الطعام.
وأكدت «الصحة» أن التقليل من استهلاك الملح يعد خطوة أساسية للحد من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، والأمراض القلبية الوعائية، والسكتات الدماغية، مشيرة إلى أن تحسين عادات التغذية اليومية ينعكس بشكل مباشر على صحة الأفراد وجودة حياتهم.
ودعت الوزارة المواطنين إلى تجنب الإفراط في إضافة الملح للأطعمة، والاعتماد على بدائل صحية للتتبيل، إلى جانب قراءة بيانات الملصقات الغذائية لاختيار المنتجات الأقل في نسبة الصوديوم، ضمن جهودها المستمرة لتعزيز الوعي الغذائي والوقاية من الأمراض المزمنة.
