ارتفاع أسعار الفول والزيوت مقابل تراجع الأرز والعدس.. أحدث تحركات السوق اليوم السبت
شهدت أسعار عدد من السلع الغذائية الأساسية خلال تعاملات اليوم السبت 22 نوفمبر 2025، تحركات متفاوتة، إذ ارتفعت أسعار الفول والزيت والسكر، في المقابل تراجعت أسعار الأرز والعدس والجبن الأبيض مقارنة بمستوياتها أمس، وذلك وفق البيانات اليومية الصادرة عن بوابة أسعار السلع المحلية والعالمية التابعة لمركز معلومات مجلس الوزراء.
ووفقًا للتحديثات المنشورة، نستعرض متوسط أسعار أهم السلع المتداولة في الأسواق، مع الإشارة إلى إمكانية اختلاف الأسعار بين محافظة وأخرى:
متوسط أسعار السلع الأساسية اليوم
- كيلو الأرز المعبأ: 34.29 جنيه: تراجع 1.06 جنيه
- كيلو الفول المعبأ: 65.64 جنيه: ارتفع 3.6 جنيه
- كيلو الدقيق المعبأ: 28.04 جنيه: تراجع 1.8 جنيه
- لتر زيت عباد الشمس: 99 جنيهًا: ارتفع 8.02 جنيه
- كيلو السكر المعبأ: 36.59 جنيه: ارتفع 1.1 جنيه
- كيلو المكرونة المعبأة: 28.55 جنيه: تراجع 1.5 جنيه
- كيلو العدس المعبأ: 64 جنيهًا: تراجع 5.11 جنيه
- لتر زيت الذرة: 114.45 جنيه: ارتفع 7.74 جنيه
- كيلو الأرز السائب: 23 جنيهًا: تراجع 3.74 جنيه
- كيلو الفول السائب: 54.88 جنيه: ارتفاع 1.19 جنيه
- كيلو الجبن الأبيض: 122.69: جنيه تراجع 13.24 جنيه
- كيلو الجبن الرومي: 285.8 جنيه: زيادة 10.29 جنيه
- كيلو اللبن السائب: 32.25 جنيه: ارتفاع 89 قرشًا
- كيلو المسلي الصناعي: 115.04 جنيه: زيادة 14.55 جنيه
شعبة المواد الغذائية
وفي سياق آخر حذر حازم المنوفي عضو شعبة المواد الغذائية، من أن الانخفاض الحاد في أسعار البيض خلال الفترة الحالية لا يُعد مؤشرًا إيجابيًا كما يعتقد البعض، موضحًا أن البيع بأسعار تقل عن تكلفة الإنتاج يعرض آلاف المربين لخسائر كبيرة قد تدفعهم للخروج من السوق، وهو نفس السيناريو الذي يهدد قطاع الدواجن إذا استمرت الأسعار في التراجع بشكل غير منضبط.
وقال المنوفي: إنني دائما وأبدا أنحاز للمستهلك، ولكن حماية المستهلك تبدأ بحماية دورة الإنتاج نفسها، لأن انهيار المنتج اليوم يعني ارتفاعًا جنونيًا يصعب السيطرة عليه غدًا.
وأضاف أن السوق يستعد لمرحلة من الركود في الطلب خلال الأسابيع المقبلة مع بدء صيام الإخوة المسيحيين، ما يزيد من ضغوط الخسائر على المنتجين، وعندما يحل شهر رمضان - ذروة الاستهلاك - قد يكون كثير من المربين قد توقفوا بالفعل عن الإنتاج، ما يؤدي إلى فجوة مفاجئة في المعروض ترفع الأسعار بصورة كبيرة وغير مبررة.
