أبرزها عصير البرتقال.. أطعمة تُعزز من فيتامين د بالجسم
أصبح كثير من الناس يعرفون أهمية فيتامين D لتعزيز المناعة، والوقاية من هشاشة العظام، وصحة القلب، وغيرها من الفوائد الصحية.
أطعمة تُعزز من فيتامين د بالجسم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن بينما تحتوي الأسماك الدهنية والبيض على الكثير منه، فإن بعض المشروبات أيضا تقدم لنا ما يحتاجه الجسم من هذا الفيتامين الهام.
من أهم الأطعمة التي تساعد على ذلك:
الحليب المدعم:
معظم أنواع حليب الأبقار تُدعّم بفيتامين D لمساعدة الأشخاص على الحصول على الكمية الكافية منه، وذلك بحسب جولي ستيفانسكي، أخصائية التغذية المسجلة، والمتحدثة باسم أكاديمية التغذية وعلم التغذية.
عصير البرتقال:
بدأ تدعيم عصير البرتقال بفيتامين D في تسعينيات القرن الماضي، واليوم يُمكن لعصير البرتقال المُدعّم أن يُوفّر نحو 100 وحدة دولية من فيتامين د لكل كوب، أي ما يعادل نحو 17% من القيمة الموصي بها يوميًا.
مرق الفطر
كذلك يُعدّ الفطر الغذاء النباتي الوحيد الذي يُوفّر فيتامين D بشكل طبيعي، وعند طهيه على نار هادئة في مرق صالح للشرب، يُمكن أن يُوفّر جرعة مُفاجئة من الفيتامين.
