الخدمات البيطرية تحذّر: لا تشتروا لحومًا غير مختومة.. ومجازر الدولة توفر ذبائح آمنة بنسبة 100%
أكد الدكتور حامد موسى الأقنص، رئيس الهيئة العامة للخدمات البيطرية، أن الهيئة تمتلك شبكة واسعة من المجازر الحكومية المنتشرة في مختلف محافظات الجمهورية، حيث تضم كل محافظة عددًا من المجازر تتنوع بين الآلي ونصف الآلي واليدوي، ويُشرف عليها أطباء بيطريون مسؤولون بشكل كامل عن سلامة الذبائح.
الخدمات البيطرية: اللحوم غير المختومة قد تتسبب في انتقال أمراض
وأوضح الأقنص، خلال فيديو لمركز معلومات مجلس الوزراء، أن مهمة الأطباء البيطريين تبدأ قبل عملية الذبح من خلال فحص الحيوانات والتأكد من سلامتها الصحية، بما في ذلك مظهر العينين والجلد والشعر والحالة العامة، ثم إجراء كشف دقيق بعد الذبح للتأكد من خلوها من الأمراض الوبائية أو المشتركة التي قد تنتقل إلى الإنسان، وفي حال اكتشاف إصابات، يتم تطبيق القانون من خلال الإعدام الجزئي أو الكلي للذبيحة حسب الحالة.
وأشار رئيس الهيئة إلى أن الحيوانات التي تدخل المجزر وهي في حالة حمى يتم إعدامها كليًا، نظرًا لعدم حدوث النزف الكامل وظهور علامات الدم المتجلط داخل الأوردة، وهو ما يشكل خطورة صحية.
وأكد أن اللحوم المختومة بختم المجزر بعد الفحص البيطري تعد آمنة بنسبة 100% وصالحة للاستهلاك.
وحذّر الأقنص المواطنين من شراء اللحوم غير المختومة أو المعروضة خارج المجازر والجزارين الموثوق بهم، مؤكدًا أن ذلك قد يتسبب في انتقال أمراض خطيرة مثل السلمونيلا والديدان الشريطية وغيرها من الأمراض المشتركة.
وأضاف أن مسؤولية المستهلك أساسية في حماية نفسه وأسرته، قائلًا: أنت صاحب القوة وصاحب القرار.. لا تشترِ إلا لحومًا نظيفة مختومة ومصدرها موثوق، ولا تعطِ فرصة لأحد أن يضحك عليك.
