انتهاء الدورة التدريبية على أعمال مراقبة الأغذية بمحافظة جنوب سيناء| صور

انتهت مساء اليوم الاثنين، الدورة التدريبية على أعمال مراقبة الأغذية التي عقدت في محافظة جنوب سيناء، وذلك في إطار جهود وزارة الصحة والسكان لتعزيز قدرات فرق مراقبة الأغذية ورفع كفاءتهم بما يضمن تقديم غذاء آمن وصحي للمواطنين المقيمين بالمحافظة والقادمين إليها.

انتهاء الدورة التدريبية على أعمال مراقبة الأغذية بمحافظة جنوب سيناء

اختتمت فعاليات الدورة التدريبية على أعمال مراقبة الأغذية والتسمم الغذائي ومراكز فحص المشتغلين بالأغذية، والذي يتضمن أعمال التطوير المستمر للإدارة لتعزيز مهارات العاملين بالمديرية والإدارات الصحية في مجال مراقبة الأغذية.

عقدت الدورة خلال الفترة من 29 نوفمبر حتى 1 ديسمبر، تنفيذا لتوجيهات الدكتور خالد عبد الغفار نائب رئيس مجلس الوزراء ووزير الصحة والسكان، وبرعاية اللواء الدكتور خالد مبارك محافظ جنوب سيناء.

وشملت الدورة برنامجا تدريبيا مكثفا تناول آليات التفتيش على المنشآت الغذائية وفق الاشتراطات الصحية، وطرق التعامل مع حالات التسمم الغذائي، والاشتراطات الواجب توافرها في العاملين بالأغذية، بالإضافة إلى مراجعة دور مراكز فحص المشتغلين بالأغذية، والتأكيد على إجراءات السلامة وجودة الغذاء والتطوير المستمر لمنظومة الرقابة وأيضا تنفيذ دور الجودة في أعمال مراقبة الأغذية.

ونفذ التدريب الإدارة العامة لمراقبة الأغذية بوزارة الصحة والسكان من خلال فريق متخصص ضم الدكتورة سارة بدوي محمود مسؤول التدريب بإدارة مراقبة الأغذية، وشريف فريد عبد المنعم كبير مراقبي الأغذية، وخالد عبد القادر محمد مراقب صحي بالإدارة، وذلك بإشراف الدكتور هيثم الشنهاب مدير المديرية، وبحضور الدكتور أشرف فوزي مدير الطب الوقائي، ومصطفى خليل القائم بأعمال مدير إدارة مراقبة الأغذية بالمديرية.

وتأتي هذه الدورة في إطار حرص المديرية على التطوير المستمر ورفع كفاءة العاملين لضمان تعزيز منظومة الرقابة الغذائية والحفاظ على صحة وسلامة المواطنين بمحافظة جنوب سيناء.

الدورة التدريبية على مراقبة الأغذية بجنوب سيناء