6 أطعمة فعالة أكثر من عصير البرتقال لمكافحة نزلات البرد هذا الشتاء.. تعرف عليها

مع اقتراب فصل الشتاء، يزداد قلق الكثيرين من الإصابة بنزلات البرد والإنفلونزا، وبينما يعتقد البعض أن كوب عصير البرتقال قد يكون الحل السحري، أوضحت أخصائية التغذية لويز باين أن الفائدة الحقيقية تأتي من أطعمة محددة غنية بالفيتامينات والمعادن الداعمة للمناعة، وذلك وفقًا لما نشر في the sun.

 المفتاح لتعزيز جهاز المناعة

فيتامين سي يلعب دورًا رئيسيًا في تحفيز إنتاج خلايا الدم البيضاء، خط الدفاع الأول ضد العدوى، كما يقوي الجلد والأغشية المخاطية، ويجعل الجسم أكثر مقاومة للأمراض. لكن تناول العصير وحده لا يكفي، إذ يحتوي عصير البرتقال غالبًا على كميات كبيرة من السكر قد تضعف قدرة خلايا الدم البيضاء على الاستجابة لمسببات الأمراض.

وبدلًا من ذلك، ينصح بالاعتماد على الأطعمة الكاملة الغنية بفيتامين سي والتي تمنح الجسم الفوائد المزدوجة للفيتامينات والمعادن والألياف، ما يزيد من فعالية امتصاص الجسم لها.

أطعمة يوصي بها الخبراء هذا الشتاء

الكيوي والتوت

الكيوي غني جدًا بفيتامين سي، ويحتوي على ألياف تساعد في تعزيز صحة الأمعاء والتقليل من الإمساك، حيث أظهرت الدراسات أن الأشخاص الذين تناولوا 4 حبات كيوي يوميًا في أثناء الإصابة بالبرد تعافوا بشكل أسرع وعانوا من أعراض أقل.

الفلفل الحلو

سواء الأحمر، الأصفر، أو الأخضر، فإن الفلفل الحلو يحتوي على تركيزات عالية من فيتامين سي، خاصة الأحمر الناضج، الذي يوفر حوالي 154 ملج لكل 100 جرام، ويُنصح بتناوله طازجًا أو مطبوخًا قليلًا للحفاظ على قيمته الغذائية.

براعم بروكسل

من أكثر الخضروات الشتوية فائدة لتعزيز المناعة، إذ تحتوي على 100–200 ملغ من فيتامين سي لكل 100 جرام، إضافة إلى الألياف ومضادات الأكسدة، ويمكن شويها أو إضافتها للسلطة أو الطهي مع الثوم والليمون للحصول على دفعة غذائية قوية.

الفراولة

كوب واحد من الفراولة يغطي احتياجات الجسم اليومية من فيتامين سي، ما يعزز دفاعات الجهاز المناعي، ويمكن إضافتها للزبادي أو العصائر أو استهلاكها مباشرة كوجبة خفيفة.

البروكلي

يحتوي على فيتامين سي والحديد معًا، ما يدعم امتصاص الحديد النباتي ويزيد من طاقة الجسم اليومية.. يُفضل تناوله مطهوًا قليلًا أو نيئًا للحفاظ على عناصره الغذائية.

الطماطم

مصدر ممتاز لفيتامين سي، ويمكن إضافتها للسلطات أو الصلصات أو حتى وجبات الإفطار بسهولة، ما يجعل الحفاظ على تناولها أمرًا بسيطًا وفعالًا.