بدل العطار | طريقة عمل بودرة السحلب.. أسرار القوام الكريمي

نقدم طريقة عمل بودرة السحلب، فإن السحلب من المشروبات الشتوية المفضلة، حيث تتميز بمذاقه الدافئ الغني والملمس الكريمي اللذيذ، حيث يمكن تحضيره في المنزل بسهولة باستخدام بودرة السحلب الجاهزة أو إعدادها من الصفر لضمان جودة ونكهة أفضل.

طريقة عمل بودرة السحلب

وحول طريقة عمل بودرة السحلب، فإنه يمكن استخدام الهيل الطازج فهو يعطي مذاق رائع، كما يمكن إضافة المكسرات المطحونة أو القرفة على الوجه لإضفاء لمسة جمالية وطعم مميز.

مقادير  عمل بودرة السحلب

وفيما يخص مقادير  عمل بودرة السحلب، فإنها تتضمن على ما يلي:

• كوب حليب بودرة
• 1/2 كوب سكر ناعم
• ملعقة كبيرة نشا ذرة
• 1/2 ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1/4 كوب ماء ورد أو ماء زهر

خطوات تحضير بودرة السحلب

وفيما يخص خطوات تحضير بودرة السحلب، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• قم بخلط الحليب البودرة مع السكر ونشا الذرة جيدًا حتى تتجانس المكونات.
• يضاف الهيل المطحون ويخلط مع المكونات السابقة.
• مكن إضافة ماء الورد أو ماء الزهر في حالة الرغبة
• يحفظ الخليط في وعاء محكم الغلق بعيدًا عن الرطوبة.
• لتحضير كوب من السحلب تذاب 2-3 ملاعق كبيرة من البودرة في كوب حليب ساخن مع التحريك المستمر حتى الغليان والتكاثف.

طريقة عمل بودرة السحلب للشيف حسن

أما عن طريقة عمل بودرة السحلب للشيف حسن، فإنه يمكن إذابة البودرة تدريجيًا في الحليب البارد قبل التسخين لتجنب تكتل النشا، كما أنه يمكن استخدام الزعفران والفانيليا يعطي السحلب رائحة وطعمًا مميزًا يشبه المشروبات الجاهزة في المحلات، مع العلم أنه يمكن مضاعفة كمية البودرة وتحضيرها لتستمر معك طوال الشتاء مع تخزينها في مكان جاف وبارد.

مقادير  عمل بودرة السحلب للشيف حسن

وفيما يخص مقادير  عمل بودرة السحلب للشيف حسن، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• كوب حليب بودرة كامل الدسم
• 3 ملاعق كبيرة نشا ذرة
• 1/2 كوب سكر
• ملعقة صغيرة هيل مطحون
• 1/2 ملعقة صغيرة فانيليا
• رشة صغيرة من الزعفران

خطوات تحضير بودرة السحلب للشيف حسن

وفيما يخص خطوات تحضير بودرة السحلب للشيف حسن، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• عليك مزج اللبن البودرة مع نشا الذرة جيدًا في وعاء جاف.
• يضاف السكر والفانيليا والهيل والزعفران ويخلط حتى تتجانس كل المكونات.
• يحفظ الخليط في عبوة محكمة الغلق بعيدًا عن الرطوبة.
• يوضع 2 ملاعق كبيرة من البودرة في كوب حليب ساخن مع التحريك المستمر حتى الغليان.
• يوزع السحلب في كوب التقديم ويزين بالمكسرات أو القرفة حسب الرغبة.