نقيب الفلاحين: نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ارتفعت خلال السنوات الخمس الأخيرة بنحو 15%
قال حسين عبد الرحمن أبو صدام، الخبير الزراعي ونقيب عام الفلاحين، إن الحكومة تبذل قصارى جهدها للوصول إلى الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ومنع ارتفاع أسعارها.
تقليص الفارق بين الإنتاج والاستهلاك للحوم الحمراء
وأوضح في بيان له، أن نسبة الاكتفاء الذاتي من اللحوم الحمراء ارتفعت خلال السنوات الخمس الأخيرة بنحو 15% تقريبًا، حيث بلغت نسبة الاكتفاء الذاتي عام 2020 نحو 54% تقريبًا، ووصلت عام 2025 إلى نحو 69% تقريبًا.
وأضاف أبو صدام أن أهم الأسباب التي أدت إلى تقليص الفارق بين الإنتاج والاستهلاك تمثلت في الجهود الكبيرة التي تبذلها الحكومة في توفير سلالات من المواشي، وتحسين السلالات المصرية من خلال التهجين مع السلالات العالمية وفيرة الإنتاج في اللحوم والألبان، ما ساهم في تحسين السلالات المحلية وزيادة الإنتاج، بالإضافة إلى قروض مشروع البتلو بفائدة 5%، والتي أسهمت في تقليل ذبح صغار المواشي وإدخال مربين جدد إلى القطاع.
وأشار أبو صدام إلى أن الرقابة الصارمة قلّصت ظاهرة نحر إناث المواشي إلا للضرورة، كما ساهم صندوق التأمين على الماشية في تخفيف الأعباء عن المربين، وجذب مستثمرين جدد للقطاع، وتعويض المتضررين من المربين المؤمن على مواشيهم في حال مرضها أو نفوقها.
وأكد عبد الرحمن أن القوافل الزراعية الشاملة التي تنتهجها وزارة الزراعة خلال الفترة الأخيرة، بمصاحبة قوافل بيطرية، ساعدت في منع انتشار الأوبئة وتخفيف الأضرار، وتحقيق استقرار القطاع، والوقوف على مشكلات المربين على أرض الواقع، وزيادة التوعية والإرشاد بطرق التغذية السليمة وسبل الوقاية من الأمراض، ومزايا السلالات الجديدة، وكيفية زيادة دخل المربين، إلى جانب التوسع في إنشاء مصانع الأعلاف وتدوير مخلفات المواشي لصناعة أسمدة عضوية، بما يضيف دخلًا للمربي ويحفزه على الاستمرار في تربية المواشي.
