دولة عربية في المركز الثالث.. قائمة أفضل وجهة طعام في العالم لعام 2026
كشفت مجلة كوندي ناست ترافيلر، عن قائمتها لأفضل وجهات الطعام في العالم لعام 2026، في تصنيف يسلّط الضوء على المدن والمناطق التي يمكن أن تكون المأكولات فيها سببًا كافيًا للتخطيط لرحلة كاملة، وجاءت المفاجأة بتصدر مدينة أمريكية للقائمة.
قائمة أفضل وجهة طعام في العالم لعام 2026
وحسب ما نشرته صحيفة ديلي ميل البريطانية، تربعت مدينة بوسطن بولاية ماساتشوستس على عرش أفضل وجهة طعام عالميًا لعام 2026، بفضل ما وصفته المجلة بـ نكهاتها العالمية، وتجارب الطعام على الواجهة البحرية، والحيوية المتزايدة لمشهد المطاعم في الأحياء المختلفة، وتشتهر بوسطن بمأكولاتها البحرية الطازجة، وعلى رأسها لفائف الكركند وحساء البطلينوس، إلى جانب تطور لافت جعلها مركزًا حقيقيًا للابتكار والطهي المعاصر.
وجاءت جزيرة كريت اليونانية ضمن القائمة بفضل مطبخها الغني الذي يجمع بين البساطة والنكهات الأصيلة، مع أطباق مميزة مثل سفاكيانوبيتا وبوغاتسا واللحوم المدخنة والخضروات المحلية.
كما برزت مدينة فاس المغربية بالمركز الثالث كواحدة من أبرز وجهات الطعام، لما تقدمه من تجارب طهي تقليدية وأسواق عتيقة وأطباق شهيرة مثل الطاجين والكسكس وشاي النعناع.
المطابخ الآسيوية والعالمية
وضمت القائمة أيضًا هونغ كونغ، التي تمثل مركزًا عالميًا للابتكار الغذائي بفضل مزيجها الفريد من المطابخ الآسيوية والعالمية، إلى جانب مشهد غني لحانات الكوكتيل، كما لفتت ميديلين الكولومبية الأنظار بمطبخها المحلي الشهير، وعلى رأسه طبق بانديجا بايسا والأريبا والإمباناداس.
ومن أمريكا الجنوبية، جاءت ولاية ميناس جيرايس البرازيلية، المعروفة بأطباقها المعتمدة على الفاصوليا ولحم الخنزير والأجبان المحلية، مع اعتراف اليونسكو بإنتاج الجبن الحرفي في المنطقة.
كما برزت باراماتا في سيدني الأسترالية كوجهة متعددة الثقافات تعكس تنوعًا غنيًا في النكهات.
المأكولات المحلية
وشملت القائمة كذلك مدينة باتان في نيبال، المشهورة بمطبخ نيواري وأطباق الشارع التقليدية، ومقاطعة الأمير إدوارد في كندا التي تجمع بين المأكولات المحلية والنبيذ الحرفي، إضافة إلى إشبيلية الإسبانية، التي تُعد من أفضل المدن لتجربة ثقافة التاباس والأطباق الأندلسية الكلاسيكية.
وأكدت مجلة كوندي ناست ترافيلر أن القائمة تجمع بين وجهات معروفة عالميًا وأخرى صاعدة، مشيرة إلى أن تنوع الثقافات والاستثمار في المكونات المحلية والابتكار هو ما يمنح هذه المدن مكانتها كأفضل وجهات الطعام في العالم لعام 2026.
