أيهما أكثر فائدة.. سمك التونة أم السردين؟

 يُنصح بتناول السردين والتونة لاحتوائهما على بروتين عالي الجودة وأحماض أوميجا-3 الدهنية طويلة السلسلة المفيدة لصحة القلب، بما يشمل حمض الدوكوساهيكسانويك DHA وحمض الإيكوسابنتاينويك EPA.

فوائد سمك التونة والسردين 

 وفقًا لما نشره موقع Very Well Health، يُعدّ كل من السردين والتونة مصدرين جيدين للبروتين وأحماض أوميجا-3 الدهنية، لكن تختلف القيمة الغذائية للأسماك باختلاف أنواعها وطريقة تحضيرها أو تعبئتها، كالتعبئة بالزيت أو الماء، والتصفية أو عدم التصفية، والطهي أو النيء. 

 بينما يُعتبر التونة مصدرًا جيدًا لأحماض أوميجا-3 الدهنية، إذ تحتوي كل حصة منها بما يعادل 100 جرام على 128 ملليغرام، فإن السردين يُقدم كمية أكبر بكثير من أوميغا-3 في نفس الحصة: 982 ملليجرام.

تُعدّ أحماض أوميجا-3 الدهنية طويلة السلسلة، وخاصة حمض الإيكوسابنتاينويك EPA وحمض الدوكوساهيكسانويك DHA، من أهم الدهون المفيدة للقلب والدماغ الموجودة في المصادر البحرية. وتُؤكد العديد من الإرشادات الصحية على أهمية أحماض أوميجا-3 البحرية لصحة القلب والأوعية الدموية والجهاز العصبي. تشمل الفوائد ما يلي:

• تحسين مستويات الدهون في الدم
• تقليل خطر الإصابة باضطراب نظم القلب
• حماية محتملة من الالتهابات وأمراض القلب والأوعية الدموية والأمراض العصبية

علاج عشبي يتمتع بخصائص فعالة يمكنه تسكين الألم الناتج عن التهاب المفاصل| دراسة

دراسة تربط بعض أعراض الاكتئاب في منتصف العمر بزيادة خطر الإصابة بالخرف