أبرزها منتجات الألبان.. أطعمة تعزز من فيتامين د في الجسم

كشفت دراسة جديدة عن أن هناك مجموعة من الأطعمة التي تعزز من فيتامين د في الجسم، وذلك وفقًا لما نشره موقع ذا صن.

أطعمة تعزز من فيتامين د في الجسم 

وجاءت الأطعمة التي بدورها تعزز من فيتامين د في الجسم كالتالي:

 الأسماك الدهنية

تُعدّ الأسماك الدهنية، مثل السلمون والماكريل والسردين، من أغنى المصادر الطبيعية لفيتامين «د 3»، وهو الشكل الذي يمتصه الجسم بسهولة، كما أوضحت مورغان ووكر، اختصاصية التغذية الرياضية.

تحتوي حصة واحدة من سمك السلمون المقرط (85 جرامًا) على 645 وحدة دولية من فيتامين «د»، بينما تحتوي الكمية نفسها من سمك السلمون الأحمر على 570 وحدة دولية. يُعدّ التونة والسلمون المعلبان خيارين مناسبين واقتصاديين أيضًا؛ إذ يُمكن إضافتهما إلى السلطات والسندويشات.

صفار البيض

يحتوي صفار البيض على فيتامين «د 3»، وإن كان بكمية أقل بكثير من الأسماك الدهنية. تحتوي بيضة كبيرة واحدة على 44 وحدة دولية.

هناك طرق عديدة للاستمتاع بالبيض، لكن البيض المحشوّ يُبرز صفاره، كما تقول جين هيرنانديز، اختصاصية التغذية المسجلة. يُحضّر البيض المحشو تقليديًا بالمايونيز (الذي يحتوي أيضًا على البيض)، لكن هيرنانديز تستبدل به الزبادي اليوناني قليل الدسم لزيادة البروتين.

منتجات الألبان المدعمة والحليب النباتي

بالإضافة لذلك فإن منتجات الألبان المدعمة، مثل حليب البقر والزبادي، توفر عادة فيتامين «د 3» بينما تُدعم معظم أنواع الحليب النباتي بفيتامين «د 2».

يحتوي كوب واحد من الحليب المدعوم قليل الدسم بنسبة 2٪ على 120 وحدة دولية. في حين يحتوي كوب من حليب الصويا أو اللوز أو الشوفان المدعوم على ما بين 100 و144 وحدة دولية، حسب النوع.

دراسة تكشف: غسول الفم قد يسبب ارتفاع ضغط الدم

دراسة جديدة: الجلوس بجوار نافذة في مكان العمل يساعد مرضى السكري من النوع الثاني