كم يحتوي الموز والعنب من البوتاسيوم؟ .. تعرف على التفاصيل
تتوافر مضادات الأكسدة في كثير من الفواكه والخضراوات، بما فيها الموز والعنب، وتعمل هذه المركبات على زيادة الجذور الحرة الضارة التي قد تُتلف الخلايا وتُسهم في الالتهابات والسرطان والأمراض المزمنة.
كم يحتوي الموز والعنب من البوتاسيوم؟
ويوفّر كل من العنب والموز، البوتاسيوم وهو معدن أساسي يؤدي أدوارًا متعددة في الجسم، ويحتوي الموز على نحو ضعف كمية البوتاسيوم الموجودة في العنب لكل كوب.
ويُعد الموز مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، حيث يحتوي كل كوب منه على نحو 537 ملج، أي ما يعادل نحو 11% من الاحتياج اليومي للبالغين، مقارنةً بـ218 ملج في العنب الأخضر و229 ملج في العنب الأحمر، أي نحو 5% فقط من الاحتياج اليومي لكل منهما.
ويلعب البوتاسيوم دورًا حيويًا في الحفاظ على استقرار الخلايا العصبية، ودعم تكون العظام وقوتها، والمساعدة في وظائف القلب، وتمكين حركة العضلات، فضلًا عن تنظيم ضغط الدم، ويحرص الجسم على الحفاظ على مستوى البوتاسيوم في الدم ضمن نطاق مثالي لضمان أداء هذه الوظائف الحيوية بكفاءة.
يقيس فحص الشوارد الدموية تركيز البوتاسيوم ومعادن أخرى في الدم، ويجب أن يبقى تركيز البوتاسيوم ضمن نطاق يتراوح بين 3.6 و5.2 مليمول/لتر للحفاظ على صحة مثالية، ويعمل الجسم وخاصة الكُلى باستمرار على ضبط هذا التوازن عبر الاحتفاظ بما يحتاجه الجسم من البوتاسيوم والتخلص من الفائض عبر البول.
