بيطري أسيوط: جهود مكثفة داخل المجازر الحكومية لضمان سلامة اللحوم المطروحة بالأسواق
قال الدكتور جمال سيد أحمد، مدير عام مديرية الطب البيطري بأسيوط، إن المديرية تواصل جهودها المكثفة داخل المجازر الحكومية لضمان سلامة اللحوم المطروحة بالأسواق عبر فحوصات دقيقة تحمي المستهلكين من أي مخاطر صحية.
حملات تفتيشية على المجازر
وأضاف أنه تم تشكيل لجنة بيطرية بمجزَر ساحل سليم، ضمّت كلًا من الدكتور شهير جميل رئيس قسم الصحة العامة والمجازر بإدارة ساحل سليم، والدكتور شريف رومانى مدير مجزر ساحل سليم، والدكتور واصف حليم طبيب التأمين، حيث تم اتخاذ قرار بإعدام كلي لذكر ضأن لعدم صلاحيته للإستهلاك الآدمي وذلك وفقًا للمعايير البيطرية المعتمدة وحفاظًا على الصحة العامة وسلامة المواطنين.
وفي السياق ذاته، قام الدكتور عبد الله علي محمود،بإدارة المجازر والتفتيش على اللحوم بالمديرية، بجولة تفقدية لمجزر إسكندرية التحرير ببندر أسيوط، لمتابعة سير العمل والتأكد من الالتزام بتطبيق الاشتراطات الصحية والبيطرية.
وأكد الدكتور جمال سيد أحمد أن هذه الجهود الرقابية ليست مجرد إجراءات روتينية، بل هي رسالة طمأنينة تحملها المديرية إلى كل مواطن، لتؤكد أن الغذاء الذي يصل إلى موائدهم آمن وسليم. وأوضح أن فرق الطب البيطري تعمل بروح التفاني والمسؤولية، مستندة إلى العلم والخبرة والرقابة الدقيقة، لتجسد دورها كدرع واقي يحمي صحة الإنسان ويعكس حرص الدولة علي صون الأمن الغذائي للمجتمع.
