طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير.. وصفة سريعة وناجحة 100%

نقدم طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير، فإن كيكة الشوكولاتة بالصوص تعد من أشهر الحلويات التي تجمع بين طعم الشوكولاتة الغني وقوام الكيك الرطب والناعم، حيث  يمكن إعدادها بسهولة في المنزل باستخدام مكونات متوفرة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير

وحول طريقة عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص بالمقادير، فإنه يجب العلم أن الخلاط يضمن تجانس المكونات وسهولة التحضير بدون جهد يدوي، كما يمكن تزيين الكيك برقائق الشوكولاتة أو المكسرات بعد صب الصوص.

مقادير  عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص

وإليكم مقادير  عمل كيكة الشوكولاتة بالصوص، والتي تتضمن على ما يلي:

• 2 كوب دقيق لجميع الاستخدامات
• كوب سكر أبيض
• 1/2 كوب كاكاو خام
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات الصودا
• رشة ملح
• 2 بيض
• كوب حليب سائل
• 1/2 كوب زيت نباتي
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب ماء ساخن

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص

وفيما يخص خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة بالصوص، فعليك اتباع ما يلي:

• قم بتسخين الفرن على حرارة 180 درجة مئوية مع دهان قالب الكيك بالزبدة والدقيق.
• في وعاء كبير، اخلط الدقيق، الكاكاو، السكر، البيكنج بودر، البيكربونات والملح.
• أضيف البيض، الحليب، الزيت والفانيليا، واخلط جيدًا حتى تتكون عجينة ناعمة ومتجانسة.
• أضيف الماء الساخن تدريجيًا مع التحريك حتى يصبح الخليط سائلًا قليلًا
• ضع الخليط في القالب المعد ويدخل الفرن لمدة 30-35 دقيقة أو حتى يخرج السكين نظيفًا عند اختباره.

مقادير عمل صوص الشوكولاتة

وإليكم مقادير عمل صوص الشوكولاتة، التي سوف توضع على الكيك بعد التسوية:

100 جرام من شوكولاتة داكنة

1/2 كوب كريمة سائلة

ملعقة صغيرة زبدة

خطوات تحضير صوص الشوكولاتة

بينما عن خطوات تحضير صوص الشوكولاتة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:

• عليك إذابة الشوكولاتة مع الكريمة والزبدة على نار هادئة مع التحريك المستمر حتى يصبح الصوص ناعمًا ولامعًا.
• ضع الصوص على الكيك بعد أن يبرد قليلًا وقدّميه مباشرة.

طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

وحول طريقة عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، فإنه ينصح باستخدام الماء الساخن مع الكاكاو يجعل الكيك أكثر رطوبة وخفة، كما أن ترك الكيك يبرد قليلًا قبل صب الصوص يمنع ذوبان الصوص بالكامل، وأيضا إضافة رشة قهوة سريعة الذوبان إلى خليط الكيك لتعزيز نكهة الشوكولاتة.

مقادير عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط

وإليكم مقادير عمل كيكة الشوكولاتة في الخلاط، والتي تتضمن على ما يلي:

• 2 كوب دقيق
• كوب سكر
• 1/2 كوب كاكاو خام
• ملعقة صغيرة بيكنج بودر
• 1/2 ملعقة صغيرة بيكربونات صودا
• رشة ملح
• 2 بيض
• كوب حليب
• 1/2 كوب زيت
• 2 ملعقة صغيرة فانيليا
• كوب ماء ساخن

خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط

بينما عن خطوات تحضير كيكة الشوكولاتة في الخلاط، فإنها ستكون كالآتي:

• ضع جميع المكونات الجافة في الخلاط مع البيض والحليب والزيت والفانيليا.
• اخلط على سرعة متوسطة لمدة 2-3 دقائق حتى تمتزج المكونات جيدًا.
• أضيف الماء الساخن تدريجيًا أثناء الخلط.
• ضع الخليط في قالب الكيك المعد ويدخل في فرن محمى على 180 درجة مئوية لمدة 30-35 دقيقة.
• أضف الصوص وقدم الكيك وبألف هنا وشفا.