طريقة عمل الاستربس نادية السيد المقرمش خطوة بخطوة
نقدم طريقة عمل الاستربس ناديه السيد، فإن وصفة الاستربس تعد من الأكلات السريعة المفضلة للكبار والصغار، وتتميز وصفة ناديه السيد بمذاقها المقرمش واللذيذ، مع طعم غني بالتوابل التي تجعلها وجبة مميزة على مائدة الغداء أو العشاء.
طريقة عمل الاستربس ناديه السيد
وحول طريقة عمل الاستربس ناديه السيد، فإنه من أجل ضمان قرمشة يمكن إضافة ملعقة صغيرة من بودرة الخبز إلى خليط الدقيق، كما يجب عدم تزدحم المقلاة أثناء القلي لتجنب تبخر الزيت بسرعة وفقدان قرمشة الاستربس، ويمكن تقديم الاستربس مع صوص الباربكيو أو المايونيز أو أي صوص مفضل.
مقادير عمل الاستربس ناديه السيد
وإليكم مقادير عمل الاستربس ناديه السيد، والتي تتضمن على ما يلي:
- 500 جرام صدور دجاج مخلية، مقطعة شرائح طويلة
- 2 كوب دقيق أبيض
- كوب نشا ذرة
- 2 بيضة مخفوقة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- ملعقة صغيرة بابريكا
- ملعقة صغيرة فلفل أسود
- ملعقة صغيرة ملح
- زيت للقلي
خطوات تحضير الاستربس ناديه السيد
وفيما يخص خطوات تحضير الاستربس ناديه السيد، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- اخلط شرائح الدجاج مع الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الأسود، والملح، واتركها لمدة 15 دقيقة لتتشرب النكهات.
- في وعاء آخر اخلط الدقيق مع نشا الذرة جيدًا.
- غمس شرائح الدجاج أولًا في البيض المخفوق، ثم في خليط الدقيق والنشا حتى تغلف بالكامل.
- سخن الزيت في مقلاة عميقة على نار متوسطة، ثم اقلي شرائح الدجاج حتى تتحمر وتصبح مقرمشة من الخارج وطرية من الداخل، حوالي 5-7 دقائق لكل دفعة.
- ضع الاستربس على ورق مطبخ لامتصاص الزيت الزائد.
طريقة عمل الاستربس فاطمة أبو حاتي
بينما عن طريقة عمل الاستربس فاطمة أبو حاتي، فإن هذه الوصفة تعتمد على التتبيلة الغنية والخفيفة في نفس الوقت، لتمنح الدجاج مذاقًا شهيًا ومقرمشًا دون ثقله بالزيوت.
مقادير عمل الاستربس فاطمة أبو حاتي
وإليكم مقادير عمل الاستربس فاطمة أبو حاتي، والتي تتضمن على ما يلي:
- 500 جرام صدور دجاج مخلية، مقطعة شرائح
- كوب دقيق
- 1/2 كوب نشا ذرة
- 2 بيضة مخفوقة
- ملعقة صغيرة ثوم بودرة
- 1/2 ملعقة صغيرة بابريكا
- 1/2 ملعقة صغيرة فلفل أبيض
- ملح حسب الرغبة
- زيت للقلي
خطوات تحضير الاستربس فاطمة أبو حاتي
وعن خطوات تحضير الاستربس فاطمة أبو حاتي، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- اخلط شرائح الدجاج مع الثوم البودرة، البابريكا، الفلفل الأبيض، والملح، واتركها لمدة 10 دقائق.
- غمس شرائح الدجاج في البيض، ثم في خليط الدقيق والنشا حتى تغطي بشكل كامل.
- سخن الزيت على نار متوسطة، واقلي الدجاج حتى يتحول لونه إلى الذهبي الفاتح ويصبح مقرمشًا.
- ضع شرائح الاستربس على ورق مطبخ لتصفية الزيت، ثم قدميها ساخنة.
