دراسة تكشف عن فوائد تحققها الماتشا للجسم
أظهرت إحدى الدراسات أن البالغين الأصحاء الذين تناولوا الماتشا لمدة 15 يومًا شهدوا انخفاضًا ملحوظًا في مستويات القلق.
فوائد تحققها الماتشا للجسم
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن، قالت فريم توماس المديرة التنفيذية لمكتب الطب التكاملي والصحة في كلية الطب والعلوم الصحية بجامعة جورج واشنطن: لقد ثبت أن (إل-ثيانين) الموجود بالماتشا يعزّز الاسترخاء من دون التسبب في النعاس، من خلال زيادة نشاط موجات (ألفا) في الدماغ وتنظيم نواقل عصبية، مثل: (غابا) و(الدوبامين) و(السيروتونين)
كما يحتوي الماتشا على مركب EGCG، وهو مركب نباتي قد يساعد في تقليل الالتهاب والإجهاد التأكسدي، وهما عاملان قد يلعبان دورًا في القلق.
كيف تُخفف الماتشا التوتر رغم احتوائه على الكافيين؟
يحتوي الماتشا عمومًا على كمية أقل من الكافيين مقارنة بالقهوة أو الإسبريسو، وتختلف نسبة الكافيين حسب طريقة التحضير، إلا أن كوبًا من القهوة (نحو 240 ملليلترًا) يحتوي عادة على نحو 96 ملليجرامًا من الكافيين، في حين يحتوي كوب صغير من الإسبريسو على نحو 64 ملليجرامًا. أما الماتشا فيحتوي عادة على ما بين 19 و44 ملليجرامًا من الكافيين لكل جرام.
ويمتص الجسم الكافيين بسرعة، ما يحفّز الجهاز العصبي، وقد يؤدي لدى بعض الأشخاص إلى ارتفاع هرمونات التوتر مثل الأدرينالين والكورتيزول. غير أن المركبات الإضافية الموجودة في الماتشا تُخفف من هذا التأثير.
وقالت توماس: كافيين الماتشا يمكن أن يعزز اليقظة والتركيز، لكن بوجود (إل-ثيانين) يكون هذا التحفيز أكثر سلاسة وأقل توترًا مقارنة بالقهوة، إذ يساعد (إل-ثيانين) على موازنة التأثير من خلال تعزيز موجات (ألفا) في الدماغ، مما يؤدي إلى حالة من اليقظة الهادئة والمتوازنة.
