دراسة تكشف: علامات تشير إلى الإصابة بنقص الألياف
كشفت دراسة أن هناك نوعين من الألياف القابلة للذوبان وغير القابلة للذوبان، كلاهما يدعم عملية الهضم، لكن الألياف غير القابلة للذوبان على وجه الخصوص تساعد على زيادة حجم البراز والوقاية من الإمساك. وتُعدّ الحبوب الكاملة، ونخالة القمح، والخضراوات من المصادر الجيدة لهذا النوع من الألياف.
علامات تشير للإصابة بنقص الألياف
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن من أهم العلامات التي تدل على نقص الألياف بالجسم كالتالي:-
الإصابة بالإمساك
الأشخاص الذين لا يتناولون كميات كافية من الألياف قد يعانون من إمساك متقطع، ومن المهم زيادة استهلاك الألياف تدريجيًا، لأن الزيادة السريعة قد تؤدي إلى مشكلات إضافية في الجهاز الهضمي.
كما يُنصح بشرب كمية كافية من الماء عند زيادة تناول الألياف؛ إذ يساعد الترطيب الجيد الألياف على أداء دورها بفاعلية، ويقلل خطر الإمساك.
نظامك الغذائي ممتلئ بالأطعمة المصنعة
يعتمد كثير من الأشخاص في نظامهم الغذائي على الأطعمة المصنّعة، وهي غالبًا ليست مصدرًا جيدًا للألياف.
وقالت إيما إم. لينج، الحاصلة على دكتوراه في التغذية وأستاذة سريرية ومديرة برنامج علوم التغذية في جامعة جورجيا عبر البريد الإلكتروني: اختيار ثمرة فاكهة كاملة أو خضار كوجبة خفيفة هو خيار سهل وفعّال إذا كنت تحاول إدخال مزيد من الألياف إلى يومك
وتحتوي الفواكه والخضراوات على نسبة كبيرة من الألياف في القشرة، والتي غالبًا ما تُزال في أثناء عمليات التصنيع.
ارتفاع في مستويات السكر والكوليسترول في الدم
تلعب الألياف دورًا مهمًا في تنظيم مستويات السكر في الدم والوقاية من الإصابة بالسكري.
وقالت لينج: تناول كمية كافية من الألياف يمكن أن يبطئ سرعة دخول الغلوكوز إلى مجرى الدم بعد الهضم. فالأطعمة الغنية بالألياف تُهضم وتُمتص بمعدل أبطأ؛ ما يخفف الارتفاع السريع في سكر الدم بعد تناول وجبة غنية بالكربوهيدرات.
كما تساعد الألياف القابلة للذوبان، الموجودة في المكسرات والبازلاء وبعض الفواكه والخضراوات، على خفض مستويات كوليسترول LDL أو ما يُعرف بـ لكوليسترول الضار.
