أطعمة يومية شائعة قد تُرهق الجهاز الهضمي دون أن تشعر
مع تزايد الاهتمام بصحة الأمعاء ودورها في دعم المناعة والهضم، يحذّر خبراء التغذية من أن بعض الأطعمة المتداولة يوميًا في متاجر البقالة قد تؤثر سلبًا على توازن بكتيريا الأمعاء، حتى وإن بدت غير ضارة، وذلك وفقًا لما نشر في الماركا.
وأوضحت روبين دي سيكو، أخصائية التغذية الشاملة المعتمدة في نيويورك، أن اختلال توازن الميكروبيوم المعوي قد يؤدي إلى مشكلات شائعة مثل الانتفاخ، ومتلازمة القولون العصبي، والإمساك أو الإسهال، مؤكدة أن نوعية الغذاء تلعب دورًا أساسيًا في صحة الجهاز الهضمي.
خبز السوبر ماركت
هناك العديد من أنواع الخبز بالسوبر ماركات يتم تصنيعها باستخدام دقيق مكرر ومواد مضافة تهدف إلى إطالة مدة الصلاحية، لكنها غالبًا تكون فقيرة بالألياف، وهذا النوع من الخبز قد يخل بتوازن بكتيريا الأمعاء ويؤثر على عملية الهضم على المدى الطويل.
الأطعمة المقلية
الأطعمة المطهية بكميات كبيرة من الزيت تُعد من أكثر الوجبات إجهادًا للمعدة، إذ يواجه الجسم صعوبة في هضم الدهون الثقيلة. كما أن القلي المتكرر في الزيوت النباتية المكررة قد يزيد من اضطراب الأمعاء عند تناوله بشكل منتظم.
السكر المضاف
حذرت أخصائية التغذية من الإفراط في تناول الأطعمة والمشروبات الغنية بالسكر، مثل الحلويات والآيس كريم، مؤكدة أن السكر لا يؤثر فقط على الوزن أو مستوى السكر في الدم، بل يُعد بيئة مثالية لنمو البكتيريا الضارة داخل الأمعاء.
وأضافت أن الارتفاع المتكرر في سكر الدم والأنسولين قد يسبب التهابات ويؤدي إلى اختلال مباشر في الميكروبيوم المعوي.
الجبن النباتي المصنع
على الرغم من الإقبال المتزايد على بدائل الجبن النباتية، تشير دي سيكو إلى أن بعض الأنواع المصنعة بشكل مفرط تحتوي على مواد مضافة ومالئة قد تسبب التهاب الأمعاء وتؤثر سلبًا على الهضم، خاصة لدى الأشخاص الحساسين.
