رئيس شعبة الزيوت: 95% من احتياجاتنا مستوردة وزراعة المحاصيل الزيتية ضرورة للأمن الغذائي
أكد المهندس زكريا الشافعي، رئيس شعبة الزيوت والدهون بغرفة الصناعات الغذائية باتحاد الصناعات المصرية، أن الدولة المصرية تواجه تحديا كبيرا في قطاع الزيوت، حيث تعتمد حاليا على الاستيراد لتغطية 95% من احتياجات السوق المحلية، بينما لا تتجاوز مساهمة الإنتاج المحلي حاجز الـ5%.
رئيس شعبة الزيوت: 95% من احتياجاتنا مستوردة وزراعة المحاصيل الزيتية ضرورة للأمن الغذائي
وقال الشافعي في تصريحات لـ القاهرة 24، إن الحل الجذري للأزمة يتمثل في ضرورة التوسع في زراعة المحاصيل الزيتية، بهدف الوصول بمعدلات الاكتفاء الذاتي إلى 15% كمرحلة أولى.
ودعا رئيس الشعبة إلى تخصيص قطع أراض محددة لزراعة المحاصيل الزيتية، ووضعها كأولوية في الخطط الزراعية للدولة.
وأوضح أن العملية ترتبط باقتصاديات الزراعة ومواعيدها، مشيرا إلى أن المزارع المصري يميل دائما لاختيار المحصول الأكثر ربحية، مثل مقارنة جدوى زراعة الذرة مقابل المحاصيل الأخرى.
وأكد ضرورة تقديم حوافز اقتصادية تجعل زراعة المحاصيل الزيتية خيارا منافسا ومجزيا للمزارع، مقارنة بالمحاصيل التقليدية.
واختتم الشافعي تصريحاته بالتأكيد على أن تقليل فاتورة الاستيراد من خلال النهوض بالزراعة المحلية هو صمام أمان للصناعات الغذائية في مصر، بما يضمن استقرار الأسعار وتوافر السلع الأساسية للمواطنين، وحماية الاقتصاد القومي من تقلبات الأسعار العالمية نتيجة الأحداث الجيوسياسية.
