يدعم خفض ضغط الدم.. تعرف على فوائد حليب الصويا
أصبح حليب الصويا خيارًا شائعًا لمن يبحثون عن بديل نباتي للحليب، سواء بسبب عدم تحمّل اللاكتوز أو تفضيلات غذائية، ويتميّز بأنه مشروب غني بالبروتين النباتي وغالبًا ما يكون مدعّمًا بالكالسيوم وفيتامين D، ما يجعله عمليًا في الروتين اليومي.
فوائد حليب الصويا
ووفقًا لما نشره موقع ذا صن فإن حليب الصويا قد يحسن الكوليسترول، إذ يرتبط حليب الصويا بتحسن محتمل في دهون الدم، إذ قد يساعد على خفض “الكوليسترول الضار” (LDL) ورفع “الجيد” (HDL) لدى بعض الأشخاص، خاصة عندما يحل محل مصادر دهون مشبعة أقل صحية.
قد يدعم خفض ضغط الدم، وتشير مراجعات بحثية إلى أن الصويا قد يساهم في خفض ضغط الدم بدرجات متفاوتة، عبر تحسين وظيفة الأوعية الدموية وتعزيز قدرتها على الاسترخاء، قد يساعد في ضبط الوزن وسكر الدم بشكل غير مباشر، ولأن حليب الصويا مصدر جيد للبروتين فهو قد يزيد الإحساس بالشبع ويساعد على تنظيم الشهية. كما تشير بعض النتائج إلى دور محتمل في تحسين مقاومة الإنسولين لدى بعض الفئات، ما قد يدعم توازن سكر الدم ضمن نمط غذائي صحي.
وقد يخفف بعض أعراض سنّ اليأس، وذلك بسبب خصائص الإيزوفلافونات القريبة في عملها من الإستروجين، ولذلك قد يساعد حليب الصويا بعض النساء في تقليل الهبّات الساخنة وتقلب المزاج وأعراض أخرى مرتبطة بمرحلة ما بعد انقطاع الطمث.
يوفر قيمة غذائية جيدة، حيث إن كوب واحد من حليب الصويا عادةً يوفر تقريبًا نحو 105 سعرات حرارية، وحوالي 6 جرامات من البروتين، وقرابة 300 ملغ من الكالسيوم (في الأنواع المدعّمة)، إضافة إلى المغنيسيوم والبوتاسيوم بنسب متفاوتة.
