رئيس شعبة الدواجن بالجيزة: سماسرة السوق وراء ارتفاع الأسعار
قال سامح السيد، رئيس شعبة الدواجن بالغرفة التجارية بالجيزة، إن حلقات السمسرة التي تسيطر على تداول الفراخ البيضاء منذ 12 عامًا هي السبب الرئيس في ارتفاع الأسعار، مشيرًا إلى أن عدد هؤلاء السماسرة لا يتجاوز 35 إلى 40 شخصًا يتحكمون في ملايين الأطنان من الإنتاج دون أي غطاء قانوني.
السيد: غلق بورصة الدواجن وسماسرة السوق وراء ارتفاع الأسعار
وأوضح سامح السيد، خلال تصريحات تليفزيونية أن غلق بورصة الدواجن في القليوبية قبل 12 عامًا أدى إلى انعدام الشفافية في تحديد الأسعار، حيث أصبح الوسطاء الجهة الوحيدة لتوزيع المنتج، ما تسبب في ممارسات احتكارية وارتفاع الأسعار بشكل غير مبرر، خاصة مع دخول أعياد الأقباط وشهر رمضان.
وأشار إلى أن تكلفة الإنتاج الفعلية تتراوح بين 68 و70 جنيهًا، فيما يُباع للمستهلك بما يصل إلى 85 جنيهًا، بينما تتجاوز الأسعار أحيانًا هذا الحد بسبب الممارسات العشوائية للسماسرة ومحلات بيع الطيور الحية غير المرخصة منذ 2009.
وأكد أن حل الأزمة يكمن في تفعيل بورصة الدواجن تحت إشراف وزارة الزراعة، والتحول من البيع الحي إلى البيع المبرد والمجمد، وتكوين مخزون استراتيجي يمكن تخزينه طوال العام، مما يتيح فرصًا للشباب ويحقق استقرارًا في السوق، مشددًا على أن الدواجن المجمدة تصلح للتخزين حتى سنة كاملة.
وأشار سامح السيد إلى أن القانون 70 لسنة 2009 يمنع بيع وتداول الطيور الحية في المحلات، لكن تطبيقه يتم تدريجيًا لضمان تحول السوق نحو نظم أكثر تنظيمًا وشفافية.
