معمل لحوم بؤرة تلوث.. أرضيات متسخة وجرادل بلاستيكية لتجهيز المنتجات وتموين بورسعيد تتحرك
ضبطت مديرية التموين والتجارة الداخلية ببورسعيد معملًا غير مرخص لتصنيع اللحوم، يعمل دون لافتات أو بيانات تعريفية، ويقوم بتجهيز منتجات داخل أوعية بلاستيكية غير صالحة للاستخدام الآدمي، وذلك تنفيذًا لتعليمات اللواء إبراهيم أحمد أبو ليمون محافظ بورسعيد، وتوجيهات محمد حلمي مدير عام مديرية التموين، وتحت إشراف أماني صقر وكيل المديرية.
معمل لحوم في بورسعيد يتحول إلى بؤرة تلوث
قاد الحملة هايدي جهاد مدير التجارة، وأشرف المليجي رئيس الرقابة التجارية، بالاشتراك مع الدكتور أمجد يسري رئيس قسم التفتيش على المجازر بمديرية الطب البيطري، حيث تمكنت اللجنة من ضبط 200 كيلو من اللحم المفروم المتبل والمجهز لتصنيع البرجر والكفتة والسجق، دون أي بيانات توضح مصدره أو صلاحيته للاستهلاك، وكان محفوظًا داخل أطباق وجِرادل بلاستيكية غير مطابقة للاشتراطات الصحية.
وكشفت المعاينة داخل المعمل عن بيئة تفتقر لأبسط معايير النظافة، حيث ظهرت أرضيات متسخة تتناثر عليها بقايا مخلفات، وأسطح إعداد غير مهيأة لتداول الأغذية، إلى جانب تخزين اللحوم في أوعية مكشوفة ومعرضة لعوامل التلوث، ما يعكس غياب الاشتراطات الصحية الواجب توافرها في مثل هذه الأنشطة.
كما تبين وجود أدوات ومعدات قديمة داخل مساحة ضيقة تفتقر للتهوية الجيدة، مع تكدس جرادل وأحواض بلاستيكية أسفل مناطق صرف المياه، في مشهد يؤكد خطورة تداول منتجات غذائية مجهولة المصدر داخل هذا المكان قبل طرحها بالأسواق.
التحفظ على الكميات المضبوطة
وتم التحفظ على الكميات المضبوطة، واتخاذ الإجراءات القانونية اللازمة حيال الواقعة، تمهيدًا للعرض على جهات التحقيق المختصة، مع التشديد على استمرار الحملات الرقابية لحماية صحة المواطنين.
