3 أطعمة صحية غنية بالبروتين تعزز صحة العضلات وتدعم المناعة.. تعرف على التفاصيل
يمكن للعديد من الأطعمة الصحية، أن تعزز مستويات البروتين بالجسم، وهناك بعض الأطعمة الغنية بالبروتين والتي تتضمن مستويات أعلى من الأسماك واللحوم، ويعمل البروتين على تعزيز قوة العضلات، وإصلاح الأنسجة، ودعم الهرمونات، وبناء الإنزيمات، وتقوية المناعة، وحتى يساعد في حمل الأكسجين في الدم، وفيما يلي أطعمة صحية غنية بالبروتين، وفقًا لما نشر في تايمز أوف إنديا.
العدس
يقدم العدس المطبوخ حوالي 9 جرامات من البروتين لكل 100 جرام، وهذا قريب من العديد من أنواع الأسماك، لكن العدس يجلب شيئا إضافيا وهي الألياف التي تبطئ عملية الهضم وتحافظ على استقرار نسبة السكر في الدم، كما أنه يدعم صحة القلب، ويوصى خبراء الصحة بالبقوليات يوميًا لأنها توفر البروتين إلى جانب الحديد والكربوهيدرات المعقدة، ويحتوي العدس على كمية جيدة من البروتين، بالإضافة إلى الألياف والحديد، مما يساعد في الهضم ويحافظ على ثبات الطاقة طوال اليوم.
الحمص
يحتوي الحمص الجاف على حوالي 19 جراما من البروتين لكل 100 جرام، وبمجرد طهيها، يتم ضبط محتوى البروتين بناء على امتصاص الماء، كما أنها تحتوي على مركبات نباتية وألياف قابلة للذوبان تدعم صحة القلب، ووفقا لدراسة نشرت في المعاهد الوطنية للصحة، ترتبط الوجبات الغذائية الغنية بالبقوليات بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، ويمنح الحمص والفاصوليا أيضا الكثير من البروتين وله مركبات نباتية مهمة جيدة لصح القلب.
الزبادي اليوناني
يحتوي الزبادي اليوناني على بروتين مزدوج، بالإضافة إلى دعم الأمعاء، ويحتوي الزبادي اليوناني على ما يقرب من 10 جرامات من البروتين لكل 100 جرام، وغالبا ما يكون ضعف اللبن الرائب العادي، يحتوي أيضا على البروبيوتيك التي تساعد في الحفاظ على صحة الأمعاء، وينصح خبراء التغذية العلاجية بمنتجات الألبان المخمرة باعتبارها مفيدة للهضم.
