طريقة عمل البيتي فور بالسمنة.. خطوة بخطوة لعيد الفطر
مع اقتراب عيد الفطر المبارك، تبحث الكثير من النساء عن طريقة عمل البيتي فور بالسمنة، فإن البيتي فور من أشهر الحلويات الشرقية التي تتميز بالقرمشة والمذاق الرائع، وتحضيرها بالسمنة يجعلها مثل المذاق الجاهز.
طريقة عمل البيتي فور بالسمنة
وحول طريقة عمل البيتي فور بالسمنة، فإنها تعتمد الوصفة على مكونات بسيطة ومتاحة، مع خطوات دقيقة لضمان النتيجة الجيدة، فإنه يجب استخدام السمنة البلدي، حيث يجعلها مقرمشة ومذاقها رائع، مع ضرورة عدم الإفراط في خبز البيتي فور لتجنب الجفاف.
مقادير عمل البيتي فور بالسمنة
وإليكم مقادير عمل البيتي فور بالسمنة، والتي تتضمن على ما يلي:
- 500 جرام دقيق أبيض منخول
- 250 جرام سمنة بلدي طرية
- 100 جرام سكر بودرة
- بيضة كاملة
- صفار بيضة
- ملعقة صغيرة فانيليا
- 2 ملعقة كبيرة ماء دافئ
- مربى للتزيين
- شوكولاتة ذائبة
خطوات تحضير البيتي فور بالسمنة
وحول خطوات تحضير البيتي فور بالسمنة، فإنها تتضمن على أكثر من خطوة تكون كالآتي:
- في وعاء واسع نضع السمنة مع السكر البودرة ونخفقهم جيدًا حتى نحصل على خليط كريمي ناعم.
- نضيف البيضة كاملة وصفار البيضة والفانيليا ونستمر في الخفق حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق تدريجيًا مع التقليب اليدوي أو باستخدام ملعقة خشبية حتى تتشكل عجينة متماسكة وطرية.
- إذا احتاجت العجينة للمزيد من الليونة، نضيف الماء الدافئ تدريجيًا.
- نضع العجينة في كيس حلواني ونشكل قطع البيتي فور على صينية مدهونة بالزبدة أو على ورق زبدة.
- نسخن الفرن على درجة حرارة 180 مئوية وندخل البيتي فور لمدة 12–15 دقيقة حتى تصبح ذهبية اللون.
- بعد أن يبرد البيتي فور، يمكن حشوها بالمربى أو تزيينها بالشوكولاتة الذائبة حسب الرغبة.
طريقة عمل البيتي فور
بينما عن طريقة عمل البيتي فور، فإنه يمكن تحضيرها بعدة طرق، سواء بالسمنة أو الزبدة، وتتميز بسهولة تحضيرها وسرعة إنجازها، فإنه يمكن إضافة مسحوق الكاكاو إلى جزء من العجينة للحصول على نكهة الشوكولاتة.
مقادير عمل البيتي فور
وحول مقادير عمل البيتي فور، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 250 جرام دقيق أبيض
- 125 جرام زبدة طرية أو سمنة
- 50 جرام سكر بودرة
- بيضة
- صفار بيضة
- فانيليا نصف ملعقة صغيرة
- مربى أو شوكولاتة للتزيين
خطوات تحضير البيتي فور
وحول خطوات تحضير البيتي فور، فإنها تتضمن على ما يلي:
- نخفق الزبدة أو السمنة مع السكر البودرة جيدًا حتى يصبح الخليط كريمي.
- نضيف البيضة والفانيليا ونخفق مرة أخرى حتى تتجانس المكونات.
- نضيف الدقيق تدريجيًا ونعجن حتى نحصل على عجينة متماسكة.
- نشكل قطع البيتي فور حسب الرغبة ونضعها على صينية مدهونة أو مغطاة بورق زبدة.
- نخبزها في فرن محمى مسبقًا على 180 درجة مئوية لمدة 12 دقيقة تقريبًا.
- بعد أن يبرد البيتي فور، نزينه بالمربى أو الشوكولاتة حسب الرغبة
