لضمان سلامة الوجبات.. سلامة الغذاء تتابع تأمين أكبر مائدة إفطار في المطرية
شارك الدكتور طارق الهوبي، رئيس الهيئة القومية لسلامة الغذاء، في فعاليات إفطار المطرية، والذي يُعد من أكبر موائد الإفطار الجماعية في مصر، ويُنظم سنويًا بمنطقة المطرية بمحافظة القاهرة، وذلك في إطار حرص الهيئة القومية لسلامة الغذاء على ضمان سلامة الأغذية المقدمة للمواطنين خلال الفعاليات والمناسبات المجتمعية.
للتفتيش والتحقق من سلامة الوجبات.. سلامة الغذاء تتابع تأمين أكبر مائدة إفطار بالمطرية
وجاءت مشاركة الهيئة في إطار دورها الرقابي للتأكد من سلامة الوجبات المعدة والمقدمة للمشاركين في الفعالية، حيث قامت فرق من مفتشي الهيئة بتنفيذ جولات تفتيشية ميدانية لمتابعة مراحل إعداد وتجهيز الوجبات، والتحقق من الالتزام باشتراطات سلامة الغذاء والمعايير الصحية الواجب توافرها خلال عمليات التحضير والتداول.
كما تابع رئيس الهيئة أعمال التفتيش ميدانيًا، واطمأن على تطبيق الضوابط الصحية المعتمدة، مؤكدًا أهمية الالتزام بالممارسات الصحية السليمة في أثناء إعداد وتداول الأغذية، لا سيما في الفعاليات الكبرى التي تشهد مشاركة أعداد كبيرة من المواطنين.
وشهدت الفعالية حضور السفيرة نبيلة مكرم، وزيرة الدولة للهجرة وشؤون المصريين بالخارج السابقة، حيث أشادت بأجواء التكافل والمشاركة المجتمعية التي تعكسها مائدة إفطار المطرية، والتي أصبحت نموذجًا مميزًا للتلاحم بين أبناء المجتمع المصري خلال شهر رمضان المبارك.
كما أشاد الدكتور طارق الهوبي بروح التعاون والمشاركة المجتمعية التي تجسدها هذه المبادرة السنوية، مؤكدًا أن ضمان سلامة الغذاء يمثل عنصرًا أساسيًا في نجاح مثل هذه المبادرات المجتمعية الكبرى.
وأكدت الهيئة القومية لسلامة الغذاء استمرار جهودها الرقابية والتوعوية لضمان توفير غذاء آمن وسليم للمواطنين، خاصة خلال المواسم والفعاليات التي تشهد تجمعات كبيرة، بما يسهم في حماية صحة المستهلك وتعزيز ثقافة سلامة الغذاء في المجتمع.
