كيف يصوم مرضى النقرس بشكل آمن؟
يمثل شهر رمضان فرصة لكثير من الناس لإعادة تنظيم نمطهم الغذائي وبالتالي يحتاج مرضى النقرس إلى الصيام بحذر لأن تغير مواعيد الطعام وزيادة بعض الأطعمة قد يؤديان إلى ارتفاع حمض اليوريك وحدوث نوبات مؤلمة.
من أجل صيام آمن لمرضى النقرس
ووفقًا لما نشره موقع Health and me فإن الصيام في حد ذاته لا يسبب النقرس، لكنه قد يزيد احتمال النوبات في بعض الحالات بسبب الجفاف وقلة السوائل أو الإفراط في تناول اللحوم بعد الإفطار أو تناول كميات كبيرة من الأطعمة الغنية بالبيورين، كما أن الجسم خلال الصيام قد يزيد من تفكيك الدهون لإنتاج الطاقة، ما قد يرفع مستوى حمض اليوريك مؤقتًا.
وتزيد الأطعمة الغنية بالبيورين من إنتاج حمض اليوريك في الجسم، ومن أهمها اللحوم الحمراء، والكبد والأحشاء، وبعض أنواع الأسماك مثل السردين والأنشوجة، والمأكولات البحرية. ولهذا ينصح مرضى النقرس في رمضان بتقليل هذه الأطعمة قدر الإمكان لتجنب تحفيز النوبات.
ولتجنب ارتفاع حمض اليوريك، يُفضل الحد من اللحوم الدسمة والمرق الغني باللحوم والمأكولات البحرية بكثرة، إضافة إلى المشروبات الغنية بالسكر والعصائر الصناعية، كما ينصح بتجنب الإفراط في الطعام بعد الإفطار.
وفي المقابل، يمكن الاعتماد أكثر على الخضروات الطازجة والفواكه والحبوب الكاملة، وكذلك منتجات الألبان قليلة الدسم، والبروتينات النباتية مثل العدس والفول، وتعد هذه الخيارات أقل تأثيرًا في رفع حمض اليوريك مقارنة بالبروتينات الحيوانية.
