الماء البارد مقابل الساخن.. ما تأثير كل منهما على الصحة؟
أثار سؤال بسيط حول أفضل درجة حرارة لمياه الشرب باردة أم دافئة، اهتمامًا واسعًا بين الجمهور، لكن الأبحاث الحديثة تشير إلى أن الإجابة تعتمد على الهدف الصحي لكل فرد، وذلك وفقًا لما نشر في foxnews.
الماء البارد مقابل الساخن.. ما تأثير كل منهما على الصحة؟
تشير الدراسات إلى أن درجة حرارة الماء قد تؤثر على الهضم ومستويات القلق، بينما يؤكد الخبراء أن تأثيرها على فقدان الوزن محدود.
فالماء البارد قد يرفع استهلاك الطاقة بنسبة بسيطة، إذ أظهرت دراسة أن شرب الماء البارد يزيد استهلاك الطاقة بنحو 2.9٪ مقارنة بـ 2.3٪ للماء بدرجة حرارة الغرفة خلال 90 دقيقة، ومع ذلك، يشير الخبراء إلى أن هذه الزيادة ليست كافية لتحقيق فرق كبير في فقدان الوزن.
وقالت تانيا فرايريش، أخصائية التغذية وخبيرة مرض السكري في كارولينا الشمالية، لشبكة فوكس نيوز: بالنسبة للتحكم بالوزن، الأهم هو كمية الماء المتناولة يوميًا، وليس درجة برودته.
وأوضحت أن أبحاثًا أظهرت انخفاض وزن ملحوظ لدى النساء اللواتي أضفن 1.5 لتر من الماء إلى استهلاكهن اليومي على مدار ثمانية أسابيع.
أما الماء الدافئ، فهو مفيد للهضم والاسترخاء، إذ تساعد السوائل الدافئة على تسريع إفراغ المعدة وتنشيط الأمعاء.
وأظهرت دراسات أن شرب الشاي الساخن قد يقلل مستويات هرمون التوتر الكورتيزول ويزيد الاسترخاء بعد المهام المجهدة.
وحذرت فرايريش من أن الماء البارد جدًا قد يسبب مشاكل للأشخاص ذوي الأعصاب الحساسة أو المصابين بمتلازمة القولون العصبي، كما قد يؤدي إلى صداع نصفي أو شعور مؤقت بـ تجمد الدماغ.
ومن جهة أخرى، لا تؤثر درجة حرارة الماء على قدرة الجسم على امتصاص العناصر الغذائية، ويظل التوجه العام للخبراء هو التركيز على كمية الماء اليومية المطلوبة، أي نحو سبعة إلى ثمانية أكواب للبالغين.
