طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة.. وصفة سهلة بطعم المطاعم في المنزل
نقدم طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة، فإن شوربة السي تعد من أشهى الوصفات التي تقدم على سفرة الأسماك، فإن سر شوربة السي فود الناجحة في التوازن بين المكونات، خاصة استخدام الزبدة أو كريمة مع التوابل الخفيفة التي لا تطغى على طعم البحر، كما أن إضافة القليل من جوزة الطيب أو الفلفل الأبيض يمنح الشوربة مذاقا رائعا.
طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة
وعن طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة، فإنها تعتمد على مزيج من السي فود المجمد مثل الجمبري والكابوريا والكاليماري.
مقادير عمل شوربة السي فود المجمدة
وفيما يخص مقادير عمل شوربة السي فود المجمدة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- 500 جرام سي فود مجمد مشكل
- بصلة متوسطة مفرومة
- 2 فص ثوم مفروم
- 2 ملعقة كبيرة زبدة
- 2 ملعقة كبيرة دقيق
- 3 أكواب مرق سمك أو ماء
- كوب لبن
- ملح
- فلفل أسود
- رشة كمون
- عصير نصف ليمونة
- بقدونس مفروم للتزيين
خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة
بينما عن خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة، فإننا نعرضها في السطور التالية بشكل مفصل:
- عليك إذابة الزبدة في وعاء على نار متوسطة.
- ثم قم بإضافة البصل مع التقليب إلى أن يذبل على أن يضاف الثوم حتى تظهر رائحته.
- يضاف الدقيق مع التقليب حتى يتحول لونه إلى ذهبي خفيف.
- يسكب المرق تدريجيًا مع التقليب المستمر لتجنب التكتل.
- يضاف السي فود المجمد مباشرة دون إذابة، ويترك الخليط ليغلي لمدة 10 إلى 15 دقيقة حتى ينضج.
- يضاف اللبن والتوابل وعصير الليمون، ويترك على نار هادئة لبضع دقائق حتى تتماسك الشوربة.
- تقدم شوربة السي فود ساخنة ومزينة بالبقدونس.
طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة نادية السيد
وعن طريقة عمل شوربة السي فود المجمدة نادية السيد، فإنها قدمت وصفة سهلة التحضير، حيث تعتمد الوصفة الكريمة والتوابل البحرية.
مقادير عمل شوربة السي فود المجمدة
وحول مقادير عمل شوربة السي فود المجمدة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- 500 جرام سي فود مجمد
- ملعقة كبيرة زبدة + ملعقة زيت
- بصلة صغيرة مفرومة ناعم
- 3 فصوص ثوم
- كوب كريمة طبخ
- 2 كوب مرق سمك
- ملح
- فلفل أبيض
- بابريكا
- رشة جوزة الطيب
- عصير ليمون
خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة
بينما عن خطوات تحضير شوربة السي فود المجمدة، فإنها تتضمن على ما يلي:
- قم بتسخين الزبدة مع الزيت، ويضاف البصل والثوم حتى يذبل الخليط.
- يضاف السي فود مباشرة مع التقليب السريع حتى يتغير لونه.
- يسكب المرق ويترك حتى الغليان، ثم تضاف الكريمة والتوابل وتقلب جيدًا.
- تترك الشوربة على نار هادئة حتى تتكاثف، ثم يضاف عصير الليمون قبل التقديم مباشرة.
