100 جرام بقوليات يوميًا تخفض ضغط الدم بنسبة 30% | دراسة
كشفت دراسة جديدة، أن تناول 100 جرام فقط من البقوليات يوميًا، مثل الفاصوليا والعدس والحمص والبازلاء، قد يساعد في خفض خطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم بنسبة تصل إلى 30%، ما يسلط الضوء على أهمية الأطعمة البسيطة الموجودة في معظم المطابخ في تعزيز صحة القلب والأوعية الدموية.
100 جرام بقوليات يوميًا تخفض ضغط الدم بنسبة 30%
بحسب الدراسة المنشورة في مجلة BMJ Nutrition Prevention & Health، فإن الأطعمة التي تحتوي على فول الصويا مثل التوفو والميسو قد تسهم أيضًا في تحسين صحة الأوعية الدموية، إذ أشار الباحثون إلى أن تناول كمية تعادل حجم كف اليد يوميًا يمكن أن يكون له تأثير وقائي ضد ارتفاع ضغط الدم.
ويُعرف ارتفاع ضغط الدم باسم القاتل الصامت، لأنه غالبًا لا يسبب أعراضًا واضحة في مراحله الأولى، لكنه مع الوقت قد يؤدي إلى مضاعفات خطيرة مثل النوبات القلبية والسكتات الدماغية نتيجة الضغط المستمر على جدران الأوعية الدموية.
وأوضحت الدراسة أن الباحثين حللوا نتائج 12 دراسة سابقة، وتوصلوا إلى وجود ارتباط واضح بين زيادة تناول البقوليات ومنتجات الصويا وانخفاض معدلات الإصابة بارتفاع ضغط الدم وأمراض القلب والأوعية الدموية.
ويُعتقد أن واحدًا من كل ثلاثة بالغين في بريطانيا يعاني من ارتفاع ضغط الدم، فيما تشير التقديرات إلى أن الحالة مسؤولة عن أكثر من نصف حالات السكتات الدماغية والنوبات القلبية، وفقًا لمنظمة Blood Pressure UK.
وينصح الأطباء باتباع عدد من العادات الصحية للمساعدة في خفض ضغط الدم، أبرزها تقليل استهلاك الملح، والحد من تناول الكحول، وممارسة الرياضة بانتظام، والإقلاع عن التدخين، إضافة إلى تجنب الإفراط في تناول الكافيين.
كما تشير الدراسات إلى أن التمارين الثابتة مثل البلانك أو القرفصاء على الحائط قد تكون من أكثر الأنشطة فعالية في تقليل ضغط الدم وتحسين صحة القلب.
