أفضل الأطعمة لتقوية المناعة في الصيف.. 3 وصفات خفيفة وغنية بالفيتامينات

نقدم أفضل الأطعمة لتقوية المناعة في الصيف، فمع ارتفاع درجات الحرارة في فصل الصيف يحتاج الجسم إلى أطعمة خفيفة وغنية بالفيتامينات والمعادن للحفاظ على قوة الجهاز المناعي وترطيب الجسم في الوقت نفسه.

أفضل الأطعمة لتقوية المناعة في الصيف

وعن أفضل الأطعمة لتقوية المناعة في الصيف، فإنها ستكون الفاكهة والخضروات الطازجة والأطعمة الغنية بمضادات الأكسدة في حماية الجسم من الإجهاد الحراري والأمراض الموسمية، لذا سوف نعرض الأطعمة تساعد على المناعة في الصيف ما يلي:

سلطة البطيخ والجبنة البيضاء

وحول سلطة البطيخ والجبنة البيضاء، تعد هذه الوصفة من أفضل الأطباق الصيفية المنعشة، فالبطيخ يمنح الجسم الترطيب كما يحتوي على مضادات الأكسدة، بينما تمنح الجبنة البيضاء الجسم البروتين والكالسيوم.

مقادير عمل سلطة البطيخ والجبنة البيضاء

تتضمن مقادير عمل سلطة البطيخ والجبنة البيضاء ما يلي:

• كوبان من البطيخ المقطع.
• نصف كوب جبنة بيضاء.
• أوراق نعناع طازجة.
• ملعقة صغيرة عصير ليمون.
• رشة فلفل أسود.

خطوات تحضير سلطة البطيخ والجبنة البيضاء

وإليكم خطوات تحضير سلطة البطيخ والجبنة البيضاء، فهي كما يلي:

• نضع البطيخ في طبق التقديم.
• ثم نضيف إليه الجبنة البيضاء وأوراق النعناع.
• ونرش عصير الليمون والفلفل الأسود.
• ونقدم السلطة باردة.

شوربة العدس بالخضروات

أما عن شوربة العدس بالخضروات، فالعدس من الأطعمة الغنية بالحديد والبروتين النباتي، كما يحتوي على عناصر مهمة تدعم الجهاز المناعي وتمنح الجسم الطاقة.

مقادير عمل شوربة العدس بالخضروات

وإليكم مقادير عمل شوربة العدس بالخضروات، فإنها كما يلي:

• كوب عدس أصفر.
• حبة جزر.
• حبة كوسة.
• بصلة صغيرة.
• 4 أكواب مرق.
• ملعقة زيت زيتون.

خطوات تحضير شوربة العدس بالخضروات

تشمل خطوات تحضير شوربة العدس بالخضروات، ما يلي:

• نشوح البصل في زيت الزيتون.
• ثم نضيف الخضروات المقطعة ثم العدس.
• ونضيف المرق ونترك الخليط على النار حتى النضج.
• ثم نضرب مكونات الخليط بعد رفعة من النار وتبريده في الخلاط.
• ثم نقدم الشوربة ساخنة.

سمك السلمون المشوي بالخضار

وعن سمك السلمون المشوي بالخضار، فالسلمون غني بأحماض أوميجا 3 التي تساعد على تقوية المناعة وتقليل الالتهابات.

مقادير عمل سمك السلمون المشوي بالخضار

وإليكم مقادير عمل سمك السلمون المشوي بالخضار، فهى كما يلي:

• شرائح سلمون.
• حبة فلفل ألوان.
• حبة كوسة.
• عصير ليمونة.
• ملعقة زيت زيتون.
• ثوم مفروم.

خطوات تحضير سمك السلمون المشوي بالخضار

تتضمن خطوات تحضير سمك السلمون المشوي بالخضار، ما يلي:

• نتبل السلمون بالليمون والثوم ونتركه في التتبيلة لمدة نصف ساعة.
• ثم نرض الخضروات في صينية.
• وبعدها نضع السلمون فوق الخضروات.
• ونشوى صينية السلمون بالخضروات في الفرن لمدة 20 دقيقة.