طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون.. بدون دعك أو مجهود في دقائق
نقدم طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، حيث تبحث الكثيرات من ربات البيوت خلال موسم عيد الأضحى المبارك عن أفضل الطرق لتنظيف الكرشة والتخلص من روائحها غير المرغوب فيها، وتعد طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون من أشهر وأسهل الطرق المنزلية التي تساعد على إزالة الدهون والرائحة القوية للكرشة والحصول على لون فاتح ولحم نظيف جاهز للطهي.
طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون
وعن طريقة تنظيف الكرشة بملح الليمون، يعتمد نجاح هذه الطريقة على عدم ترك الكرشة لفترة طويلة داخل الماء الساخن، كما يفضل استخدام ملح الليمون مع الدقيق، مع تكرار عملية الفرك أكثر من مرة، وكذلك يجب شطف الكرشة جيدًا بعد استخدام ملح الليمون.
مقادير تنظيف الكرشة بملح الليمون
وإليكم مقادير تنظيف الكرشة بملح الليمون، والتي تتضمن ما يلي:
- 2 ملعقة كبيرة من ملح الليمون.
- ماء ساخن.
- دقيق.
- عصير ليمونة.
- ملعقة ملح خشن.
- سكين حاد أو فرشاة تنظيف.
خطوات تنظيف الكرشة بملح الليمون
تتضمن خطوات تنظيف الكرشة بملح الليمون، ما يلي:
- نغسل الكرشة جيدًا بالماء الجاري.
- ثم نضع الكرشة في وعاء كبير به ماء ساخن دون غليان.
- بعد ذلك يتم فرك الكرشة بالدقيق والملح.
- ثم نضيف كمية ملح الليمون مع عصير الليمون ويتم دعك الكرشة جيدًا من الجانبين باليد أو بالفرشاة.
- وتترك الكرشة لمدة تتراوح ما بين 15 و20 دقيقة، ثم نشطفها أكثر من مرة بالماء الجاري حتى تختفي أي روائح أو بقايا دهون تمامًا.
طريقة تنظيف الكرشة بالخل
وحول طريقة تنظيف الكرشة بالخل، فالخل يساعد على قتل البكتيريا والتخلص من الروائح القوية بشكل فعال، وينصح بعدم استخدام ماء مغلي بشدة، مع ضرورة التخلص من أي أجزاء صفراء أو داكنة أثناء التنظيف، كما يمكن إضافة شرائح الليمون أثناء السلق، وكذلك يفضل حفظ الكرشة في الثلاجة بعد تنظيفها مباشرة إذا لم يتم طهيها في الحال.
مقادير تنظيف الكرشة بالخل
تشمل مقادير تنظيف الكرشة بالخل، ما يلي:
- كوب من الخل الأبيض.
- ماء ساخن.
- ملعقة كبيرة ملح.
- دقيق.
- عصير ليمون.
خطوات تنظيف الكرشة بالخل
تتضمن خطوات تنظيف الكرشة بالخل، ما يلي:
- نغسل الكرشة أولا بالماء.
- ثم نضع الكرشة في وعاء يحتوي على الماء الساخن والخل لمدة 10 دقائق.
- وبعد ذلك نفرك الكرشة بالدقيق والملح جيدًا.
- ثم نشطف الكرشة بالماء الجاري عدة مرات.
- ونضيف عصير الليمون إلى الكرشة في آخر غسلة.
